Vinreiser
Den beste vinsmakingen skjer der vinen lages, med utsikt over vinmarkene og en seng noen meter unna. Her er Picolos guide til vinsmaking i Europa, med åtte vinregioner og et vinhotell i hver.
PicoloReiser du for å spise og drikke godt? Her er Picolos guider til Europas beste matbyer, vinreiser i de store vinregionene og restaurantene vi anbefaler by for by, med hotellene som gjør det enkelt.
Mat og vin
Piemonte er Barolo og Barbaresco, hvite trøfler fra Alba og åser med vinmarker så langt øyet når. Her er guiden til en vinreise i Piemonte, med hotellene vi vil bo på.
Mat og vin
Champagne ligger bare en kort togtur fra Paris, men føles som en annen verden: krittkjellere under jorda, vinmarker over Marne og små produsenter som åpner døra. Her er guiden til en vinreise i Champagne, med hotellene vi vil bo på.
Mat og vin
Bordeaux er navnet på både en by og verdens mest kjente vinregion. Her er guiden til en vinreise i Bordeaux, fra slottene i Médoc til middelalderbyen Saint-Émilion, med vinhotellene vi vil bo på.
Vinhøst
Douro-dalen er terrasser av vinranker som klatrer opp fra elva, quintas med vinsmaking og en togtur du sent glemmer. Her er Picolos guide til en vinreise i Douro, med hotellene midt i vinmarkene.
Mat og vin
Rioja er Spanias mest kjente vinregion, med vinbyer på åsene, bodegaer i alle stiler og tapasgata Calle Laurel i Logroño. Her er guiden til en vinreise i Rioja, med hotellene vi vil bo på.
Mat og vin
Mosel er bratte skiferskråninger, riesling i alle stiler og små byer med bindingsverkshus langs elva. Her er guiden til en vinreise langs Mosel, med hotellene vi vil bo på.
Opplevelse
Sesong 2 av «Drops of God» er her, og jakten på verdens beste vin går nå helt til Georgia. Her er stedene fra serien du kan besøke i virkeligheten, og hotellene der du kan bo i vinens fotspor.
Matbyer
Noen byer besøker du for museene. Disse reiser du til for å spise. Her er Picolos liste over Europas beste matbyer, fra pintxos i San Sebastián til ragù i Bologna og pastéis de nata i Lisboa, med et hotell i hver by.
Foto: Picolo
Mat og vin
Italiensk mat er ikke ett kjøkken, men tjue. Her er Picolos guide til maten i Italia region for region, fra ragù i Bologna og carbonara i Roma til cicchetti i Venezia og arancini i Palermo, med et hotell i hver region.
Mat og vin
Napoli er pizzaens hjemby, og her smaker den annerledes enn noe annet sted. Her er guiden til den beste pizzaen i Napoli, gatematen du må prøve og hotellene ved bukta der du kan sove den av.
Mat og vin
Myk maistortilla, salsa laget fra bunnen og kjøtt som har marinert i timevis. Kokken José Standal Ambriz fra Colima har spist taco på tre kontinenter. Her er stedene han går tilbake til.
Bord verdt en flytur
Picolo har snakket med sju kokker, hver av dem eksepsjonelle på det de gjør.
Noen reiser for strendene, andre for museene. Vi reiser ofte for et bord på en pintxosbar i San Sebastián, en pizza fra vedovnen i Napoli eller et glass Barolo i en landsby i Piemonte. Mat og vin forteller mer om et sted enn de fleste severdigheter, og de beste minnene fra en tur handler ofte om et måltid.
Her samler vi alt Picolo har skrevet om mat og vin på reise: matbyer, vinreiser, restaurantguider og portretter av kokkene. I de fleste guidene finner du også hotell som ligger godt til for spisingen.
Europas beste matbyer: åtte byer du bør reise til for maten.
Pizza i Napoli: pizzeriaene, gatematen og hotellene ved bukta.
Mat i Italia: region for region: fra ragù i Bologna til arancini i Palermo.
Den beste vinsmakingen skjer der vinen lages. Start med oversikten over vinsmaking i Europa, eller gå rett til regionen du drømmer om:
Bordeaux: slottene i Médoc og middelalderbyen Saint-Émilion.
Champagne: krittkjellerne i Reims og Avenue de Champagne i Épernay.
Piemonte: Barolo, Barbaresco og trøfler fra Alba.
Rioja: bodegaene, Calle Laurel og Gehrys vinhotell.
Douro: portvinens dal og togturen fra Porto.
Mosel: riesling, borger og elvebyer.
Er du glad i vin på skjerm også? Les om vinene fra «Drops of God» og stedene der serien ble spilt inn.
San Sebastián, Bologna, Lyon og Napoli nevnes ofte øverst. San Sebastián er kjent for pintxos og mange stjernerestauranter, Bologna for pasta, Lyon for bouchons og Napoli for pizza.
Bordeaux, Champagne, Toscana, Piemonte, Rioja og Douro er de mest kjente vinregionene. Mosel og Wachau er gode alternativer for deg som liker friske hvitviner.
Ja, de fleste vingårder krever forhåndsbestilling for omvisning og smaking, særlig i helgene og under vinhøsten.
Vår og høst er best for de fleste matbyer og vinregioner, med gode råvarer, vinhøst og behagelig temperatur. I august tar mange restauranter i Italia og Frankrike ferie.
Tolletaten har faste kvoter for alkohol du kan ta med avgiftsfritt. Sjekk gjeldende regler på Tolletatens nettsider før du handler.
