
Mat og vin
Åtte gode glutenfri restauranter
Det er veldig enkelt å spise glutenfritt i USA. Picolo gir deg en kulturell matreise i hvilke restauranter du bør velge.
- June 23, 2023
- 3 Mins
Fra isbreer i Canada til tango i Buenos Aires. Her er Picolos guide til reisemålene vi elsker i Nord-, Mellom- og Sør-Amerika.

Rocky Mountains
Fjellkjeden Rocky Mountains strekker seg gjennom både Canada og USA, og byr på noen av kontinentets vakreste nasjonalparker.
Amerika strekker seg fra Arktis i nord til Ildlandet i sør, og rommer nesten alle landskap du kan tenke deg: skyskrapere, prærie, ørken, regnskog, vulkaner, korallrev og isbreer. En reise til Amerika kan være en langhelg i New York, en badeferie i Mexico eller en rundreise gjennom Andesfjellene.
Her har vi samlet landene og byene Picolo har skrevet om, delt inn i Nord-Amerika, Mellom-Amerika og Sør-Amerika. Du finner også flere kontinenter og reisemål i Picolos oversikt over destinasjoner.
USA er for mange selve drømmereisen. Gå på oppdagelse i New York, med de beste hotellene og brunsj på byens beste restauranter. På vestkysten venter Los Angeles med strender og ti koselige restauranter, og i Midtvesten ligger Chicago, storbyen ved den tredje kysten.
Liker du natur, bør du ta turen til Montana og nasjonalparkene i Rocky Mountains, eller til Missouri og St. Louis ved Mississippi. Om vinteren lokker de beste skistedene i USA med tørr puddersnø i Colorado.
Nord for grensen ligger Canada, med turkise fjellsjøer i Alberta, regnskog ved Vancouver og fransk sjarm i Québec. Nordmenn trenger elektronisk reisetillatelse til både USA og Canada, så sjekk alltid oppdaterte regler hos myndighetene før avreise.

Athabasca Falls
Canada har noen av verdens mest storslåtte nasjonalparker. Athabasca Falls i Jasper er en av stoppene langs Icefields Parkway.
Mexico er stort og variert. Cancún er porten til Karibiske Mexico, og vi har skrevet om hvorfor Cancún er amerikanernes feriefavoritt. Nord på Yucatán-halvøya ligger Isla Holbox, en bilfri øy der du kan svømme med hvalhai. Les hele reportasjen om Mexicos ukjente strandparadis.
Storbyen Mexico City har aztekiske ruiner, museer i verdensklasse og en matscene som har gjort den til en av verdens mest omtalte matbyer. Møt Elena Reygadas, verdens beste kvinnelige kokk.
Lenger sør ligger Costa Rica, et av verdens grønneste land, med vulkaner, tåkeskog og strender på to hav. Her er de beste luksusresortene i Costa Rica, flere av dem ved foten av Arenal-vulkanen.

Chichén Itzá
Kukulkantempelet i mayabyen Chichén Itzá er en populær dagstur fra Cancún og et av Mexicos mest kjente landemerker.
Sør-Amerika er Andesfjellene, Amazonas, kolonibyer og noen av verdens mest dramatiske landskap. Picolo har så langt reist til Argentina, et land av ytterpunkter med vinmarker i Mendoza, isbreer i Patagonia og de mektige Iguazú-fossene.
Hovedstaden Buenos Aires er tango, sene middager og verdens kanskje beste biff. Her er åtte spesielt koselige restauranter i Buenos Aires, med tips fra en innfødt.
Kontinentet har mye mer å by på. Machu Picchu i Peru, Atacamaørkenen og Patagonia på chilensk side, Rio de Janeiro i Brasil og Galápagosøyene i Ecuador står høyt på ønskelista til mange reisende. Avstandene er store, så sett av god tid og velg heller få steder enn mange.

La Cabrera
En middag på en parrilla, en argentinsk biffrestaurant, er et høydepunkt på enhver tur til Buenos Aires.
Kontinentet er kulisse for noen av de mest populære seriene og filmene de siste årene. Se hvor Yellowstone ble spilt inn i Montana, eller reis til Alberta, der The Last of Us ble filmet.
I Los Angeles kan du besøke stedene fra Barbie-filmen, og i New York kan du gå i fotsporene til Roy-familien fra Succession.
Fra parrilla i Argentina til tacos i Mexico og brunsj i New York: Amerika er en matreise i seg selv. Kokken José forklarer forskjellen på ekte meksikansk mat og tex-mex, og spiser du glutenfritt, har vi samlet åtte gode glutenfrie restauranter i USA.
Karibia er ikke én ferie, men mange. Les guiden vår til Karibia for beste reisetid, orkansesong og hvilken øy som passer for deg, og gå videre til øyene:
Det kommer helt an på hvor du skal. I Nord-Amerika er sommeren best for nasjonalparker og roadtrip, mens vår og høst passer godt for storbyer som New York og Chicago. Vinteren er sesong for skiferie i Rocky Mountains.
I Mexico og Mellom-Amerika er tørketiden fra desember til april mest populær, og orkansesongen i Karibien varer fra juni til november. I Sør-Amerika er årstidene motsatt av hjemme, så den norske vinteren er perfekt for Buenos Aires og Patagonia.
Amerika deles gjerne i Nord-Amerika, Mellom-Amerika med Karibien og Sør-Amerika. Nord-Amerika omfatter blant annet Canada, USA og Mexico. Mellom-Amerika har land som Costa Rica, Panama og Guatemala, og Sør-Amerika har blant andre Argentina, Brasil, Chile og Peru. Mexico regnes ofte til Nord-Amerika, men har mye til felles med Mellom-Amerika.
Det avhenger av hva du ser etter. New York og Los Angeles passer for storbyferie, Canada og Montana for natur, Cancún og Isla Holbox for strand, Costa Rica for regnskog og dyreliv, og Buenos Aires for mat, tango og kultur. Mange kombinerer en storby med natur eller strand.
Det varierer fra land til land. Nordmenn trenger som hovedregel en elektronisk reisetillatelse til USA og Canada, mens mange land i Mellom- og Sør-Amerika ikke krever visum for kortere turistopphold. Reglene kan endre seg, så sjekk alltid oppdatert informasjon hos myndighetene i landet du skal til før du reiser.
Til østkysten av USA, som New York, tar et direktefly fra Oslo rundt åtte til ni timer. Til vestkysten, Mexico og Mellom-Amerika må du regne med lengre reisetid, ofte med mellomlanding. Turen til Sør-Amerika tar gjerne et helt døgn med bytte underveis.

Mat og vin
Det er veldig enkelt å spise glutenfritt i USA. Picolo gir deg en kulturell matreise i hvilke restauranter du bør velge.

Mat og vin
– Nesten alle i verden forveksler tex-mex med meksikansk kjøkken. Det er helt feil, sier kokk José Standal Ambriz.

Opplevelser
I USA finner du noen av de beste snøforholdene og skibakkene i verden. Og topp stemning på afterski. Her er tre ski resorter du bare må oppleve.

Location
Det er faktisk mulig å ta en reise inn i den postapokalyptiske verdenen i TV-serien og suksessen The Last of Us. Du vil oppleve bratte fjell og grønne nasjonalparker.

Hotell
Leter du etter 5-stjerners luksus i magiske omgivelser? Vi har samlet de fem beste resortene i vakre Costa Rica for deg.

Byer
Chicago ligger langs det som kalles USAs tredje kyst, nemlig Lake Michigan, verdens største innsjø som ikke grenser til flere land. I millionbyen finner du et yrende badeliv på de over 20 flotte strendene.