Puber og barer i Gøteborg: ølkvelden bydel for bydel

Klarer du ikke å bestemme deg for om du skal på restaurant, pub eller bakeri, er Poppels stedet. Det er alt på en gang.

«Dette er en letthjertet restaurant som du skal kunne gå til ofte. Det er fokus på god mat, grønnsaker og bærekraft. Vi har ordentlige, svenske råvarer», sier kokebokforfatter og kjøkkensjef Johan Björkman ved Poppels Citybryggeri.

Stedet er også verdens største eikefatsbaserte pilsnerbryggeri. Bak glassveggene ser du de store eikefatene, og vil du, kan du få din egen tappekran rett på bordet.

Lenkene til hotellene er partnerlenker. Bestiller du via dem, kan Picolo få en liten provisjon, uten at det koster deg noe ekstra.

Kort sagt: puber og barer i Gøteborg

Start i sentrum med Brewers Beer Bar i Magasinsgatan og Poppels Citybryggeri ved Hisingsbron. På Ringön, rett over elva på Hisingen, ligger Två Feta Grisar, Ivans Pilsnerbar og Stigbergets nye bryggeribar. Stigbergets Shangri-La i Majorna er klassikeren. Clarion Hotel Draken ved Järntorget ligger midt mellom sentrum og Majorna.

Vårt førstevalg for en ølkveld: Clarion Hotel Draken ved Järntorget, med Linnégatan og Majorna rett utenfor. Se ledige rom på Clarion Hotel Draken

Sentrum: Magasinsgatan og Hisingsbron

Brewers Beer Bar

Bryggere fra Gøteborg åpnet den første baren i Tredje Långgatan, og i 2018 kom søsterbaren i Magasinsgatan 3. Kranene har tyngdepunkt i lokalt øl, fra pilsner til fatlagret stout, og pizzaen bakes på surdeig. Be gjerne om en smaksprøve før du bestemmer deg. Det er livlig her fra ettermiddagen, så kom tidlig hvis du vil ha bord.

Poppels Citybryggeri

Poppels Citybryggeri ligger i Vikingsgatan 1, i Platinan-bygget ved Hisingsbron, og har plass til 170 gjester. Store glassvegger viser eikefatene, og noe av ølet selges bare her. Kjøkkenet gir grønnsakene mye plass, så kom gjerne til lunsj. Bryggeriet arrangerer også omvisninger med smaking, som du bestiller på restaurantens nettside.

Majorna: Stigbergets hjemmebane

Stigbergets Shangri-La

Sett utenfra er det vanskelig å tro at dette er en bar. Det ligger paller og planker stablet oppetter veggen, og stedet minner mer om et industrilokale enn et utested. Innenfor er det rustikt, med mange rundbord, vimpler og diskokule i taket, og gjester i alle aldre.

Her holdt Stigbergets Bryggeri til før, og selvsagt er det Stigbergets øl i kranene. Baren ligger i Gamla Varvsgatan, like ved Sjöfartsmuseet Akvariet. Kjøkkenet serverer småretter som varierer med sesongen.

Ringön: ølkraner i lagerhallene

Ringön er et gammelt industriområde på Hisingen, der verksteder og båtskur er blitt bryggerier, barer og små motemerker. Ta trikk eller buss over elva til Frihamnen, og gå det siste stykket.

Två Feta Grisar

«Her får du bra øl, og du bør bestille en planke med ulike smaksprøver», sa Eva Lehmann, enhetssjef ved Göteborg & Co, da Picolo snakket med henne i 2023.

Två Feta Grisar i Stenkolsgatan 15 brygger eget øl, og du kan bestille omvisning i bryggeriet med ølsmaking, der en guide forteller om håndverket.

Ivans Pilsnerbar

«Dette er det cooleste stedet i Gøteborg. Det er veldig spesielt der, helt crazy innvendig. Altså spesielt, men også utrolig hyggelig», sa Eva.

Ivans Pilsnerbar i Järnmalmsgatan 4 er kjent for interiøret, med planter overalt og sterke farger på duker og vegger. Grunnlaget er pasta, pilsner og elektronisk musikk, med øl fra lokale bryggerier i kranene.

Stigbergets Bryggan

Stigbergets har bygget nytt bryggeri med bar og taproom i Stålverksgatan 2, og her brygges en stor del av ølet. Om sommeren sitter du ved vannet. Sjekk åpningstidene før du drar, baren har ikke åpent alle dager.

Skjærgården: øl med sjøluft

Hönö er en av de største øyene i Gøteborgs skjærgård. Om sommeren går M/S Kungsö fra Stenpiren, resten av året tar du buss og ferge via Lilla Varholmen. Spis sjømat på Tullhuset i Klåva, og spør etter lokalt øl.

På Hönö finnes Hönö Ölagille, en ideell forening for hjemmebryggere. Noen av oppskriftene deres er brygget av lokale bryggerier og har havnet på Systembolaget, det statlige utsalget for alkohol.

Lenger nord ligger Björkö, der Jonas Barlind startet Barlind Beer våren 2015. Bryggeriet har bar og taproom, og for mange er det grunn nok til å ta fergen.

Her bor du

Barene ligger spredt fra Magasinsgatan til Majorna og Ringön. Velg hotell etter hvor du tror kvelden ender.

Clarion Hotel Draken: høyt over Järntorget

Høyhuset ved Järntorget har restaurant og bar i toppetasjen med utsikt over havnen, og en klassisk kinosal i huset. Linnégatan og Tredje Långgatan ligger rett utenfor, og til Shangri-La i Majorna er det en kort trikketur. Passer for deg som vil ha kvelden i gangavstand og frokosten med utsikt.

Book oppholdet: Se ledige rom på Clarion Hotel Draken

Clarion Hotel The Pier: på Hisingen

Clarion Hotel The Pier ligger på Lindholmen, med restauranten Fei og tre barer i huset. Ringön og Två Feta Grisar ligger på samme side av elva, så du slipper å krysse tilbake til sentrum etter siste runde. Passer for deg som vil bo moderne ved vannet og ha Ringön som nabolag.

Book oppholdet: Se ledige rom på Clarion Hotel The Pier

Comfort Hotel Göteborg: ved Stenpiren

Comfort Hotel Göteborg ligger på Skeppsbroplatsen, rett ved Stenpiren, der båtene går ut i skjærgården om sommeren. Rommene er enkle og prisen lavere enn hos naboene i sentrum. Passer for deg som skal bruke dagen på Hönö og bare trenger en god seng og frokost før båten går.

Book oppholdet: Se ledige rom på Comfort Hotel Göteborg

Ofte stilte spørsmål om puber og barer i Gøteborg

Hvor er det best å gå på pub i Gøteborg?

Det kommer an på kvelden. Sentrum har Brewers Beer Bar i Magasinsgatan og Poppels Citybryggeri ved Hisingsbron, og Majorna har Stigbergets Shangri-La. Ringön på Hisingen samler Två Feta Grisar, Ivans Pilsnerbar og Stigbergets nye bryggeribar. Linnégatan og Tredje Långgatan passer for en kveld til fots.

Hva er Poppels Citybryggeri?

Poppels Citybryggeri i Vikingsgatan 1 ved Hisingsbron er restaurant, pub og bryggeri i ett, og regnes som verdens største eikefatsbaserte pilsnerbryggeri. Du ser eikefatene bak glassveggene, og du kan få din egen tappekran på bordet.

Hvordan kommer man seg til Ringön?

Ta trikk eller buss over Göta älv til holdeplassen Frihamnen, og gå derfra. Ringön er et gammelt industriområde på Hisingen, og barene og bryggeriene ligger innen 10-15 minutters gange fra holdeplassen.

Hva er Stigbergets Shangri-La?

Stigbergets Shangri-La er en bar og restaurant i Gamla Varvsgatan i Majorna, i lokalene der Stigbergets Bryggeri holdt til før. Utenfra ser den ut som et industrilokale, men inne er det rundbord, vimpler og Stigbergets øl i kranene.

Hvor bør jeg bo for en ølkveld i Gøteborg?

Clarion Hotel Draken ved Järntorget ligger nær Linnégatan og Majorna. Clarion Hotel The Pier på Lindholmen er på samme side av elva som Ringön, og Comfort Hotel Göteborg, rett ved Stenpiren, passer hvis du skal ut i skjærgården neste dag.

Les videre

• Mat i Gøteborg: hele matguiden

• Østers og sjømat i Gøteborg

• Michelin i Gøteborg

• Lunsj i Gøteborg

• 24 timer i Gøteborg

• Topp ti hotell i Gøteborg

• Gøteborg reiseguide: sjømat, Liseberg og skjærgård