London
Afternoon tea i London: åtte hotell der teen er grunn nok til å reise
Etasjer med sandwicher og små kaker, sølvkanne på bordet og en pianist i hjørnet. Her er de åtte London-hotellene der afternoon tea er verdt å planlegge en helg rundt, og der du kan bli over natta.
Regnet har nettopp gitt seg over Piccadilly. Inne i Palm Court på The Ritz er det ingen som ser ut av vinduet. Kelneren skjenker Darjeeling fra en sølvkanne, og den nederste etasjen på etasjeren er allerede tom for agurksandwicher.
Afternoon tea er ettermiddagste på engelsk vis: te, små sandwicher uten skorpe, scones med clotted cream (tykk, lett syrlig fløte) og syltetøy, og til slutt en etasje med kaker. Skikken tilskrives Anna, hertuginnen av Bedford, som på 1840-tallet ble sulten mellom lunsj og en sen middag. Tenk kaffe og kaker hos tante, bare med stoffservietter og slips.
Lenkene til hotellene er partnerlenker. Bestiller du via dem, kan Picolo få en liten provisjon, uten at det koster deg noe ekstra.
Kort sagt
Den klassiske afternoon tea i London serveres på grandhotellene Ritz, Savoy, Claridge's og Langham. Regn med to timer ved bordet, og bestill en til to måneder før en lørdag. Bor du på samme hotell, går du rett opp på rommet etterpå i stedet for ut i trafikken.
Førstevalg: The Langham. Hotellet regner seg som det første i London med afternoon tea. Palm Court ligger fem minutter fra Oxford Street.
Book oppholdet: Se ledige rom på The Langham, London (Betalt link)
Slik bestiller du afternoon tea
Bord: De fleste hotellene har faste puljer fra tidlig ettermiddag. Lørdag og søndag forsvinner først, så velg en hverdag hvis du kan.
Antrekk: Pent er nok de fleste steder. The Ritz krever jakke og slips for menn, og joggesko slipper ikke inn i Palm Court.
Mat: Sandwicher og scones fylles som regel på hvis du spør. Si fra om allergier når du bestiller, ikke ved bordet.
Bestilling: Bordet bestilles hos hotellet. Rommet bestiller du via lenken, så har du et sted å hvile beina etterpå.
The Langham, London
Terrassen bak hotellet er et grønt pusterom et kvartal fra Oxford Circus. Foto: Hotels.com (Expedia Group)
De store salongene
The Ritz London: te etter klokka
César Ritz åpnet hotellet ved Green Park i 1906, og Palm Court ser fortsatt ut som da: forgylte speil, en fontene og en pianist ved flygelet. Teen serveres i faste puljer, og kelnerne vet nøyaktig når neste gjeng skal inn.
Det gir ritualet en høytidelig stramhet. Velg Ritz hvis du vil oppleve originalen én gang og liker å kle deg opp. Vil du sitte lenge og ledig, er andre salonger roligere.
Book oppholdet: Se ledige rom på The Ritz London (Betalt link)
The Savoy: under glasskuppelen ved Themsen
Thames Foyer ligger midt i hotellet, under en glasskuppel som slipper inn dagslyset. I midten står et lysthus der pianisten spiller gjennom hele ettermiddagen.
The Savoy åpnet på Strand i 1889, og fra rommene mot elva ser du London Eye på andre siden av Themsen. Har dere teaterbilletter i Covent Garden samme kveld, går dere dit på fem minutter.
Book oppholdet: Se ledige rom på The Savoy (Betalt link)
The Langham, London: der hotellteen begynte
The Langham åpnet på Regent Street i 1865, rett overfor der BBC senere bygde Broadcasting House. Hotellet regner seg selv som det første i London som serverte afternoon tea, og Palm Court er bygget rundt den historien.
Rommet er lyst og høyt under taket, med god plass mellom bordene. Godt valg hvis teen skal kombineres med en runde i butikkene på Marylebone High Street.
Book oppholdet: Se ledige rom på The Langham, London (Betalt link)
The Dorchester: promenaden ved Hyde Park
The Promenade er en lang gang med marmorsøyler som strekker seg gjennom hele første etasje. The Dorchester åpnet på Park Lane i 1931, og fra rommene mot vest ser du rett inn i Hyde Park.
Her sitter du i sofaer i stedet for på stive stoler, og tempoet er lavere enn på Ritz. Gå en runde i parken først, så smaker sconesene bedre.
Book oppholdet: Se ledige rom på The Dorchester (Betalt link)
The English Tea Room på Brown's
Panelte vegger og lave lenestoler i Mayfair. Mange får den roligste teen i byen her. Foto: Hotels.com (Expedia Group)
Små rom og lav stemme
Brown's Hotel: den rolige i Mayfair
Brown's åpnet i Albemarle Street i 1837 og regnes som et av Londons eldste hoteller. The English Tea Room har panelte vegger og en peis som er tent om vinteren, og det er sjelden lyd fra mer enn ett bord om gangen.
Agatha Christie skal ha brukt hotellet som modell for romanen «At Bertram's Hotel». Her kan du snakke sammen uten å heve stemmen.
Book oppholdet: Se ledige rom på Brown's Hotel (Betalt link)
The Goring: hagen bak Buckingham Palace
The Goring har vært eid av samme familie siden 1910 og ligger noen minutters gange fra Buckingham Palace. Kate Middleton bodde her natta før bryllupet i 2011.
Teen serveres i salongen eller på verandaen mot hotellets private hage, en sjeldenhet i Belgravia. Et stille sted å bo, med Westminster og St James's Park i gangavstand.
Book oppholdet: Se ledige rom på The Goring (Betalt link)
Kunst, glass og kaker
Claridge's: art deco og glasslysekrone
I foajeen på Claridge's henger en stor lysekrone i glass av den amerikanske kunstneren Dale Chihuly, over et svart og hvitt marmorgulv fra art deco-tiden. Det er her teen serveres, midt i hotellets ferdsel.
Det gir mer liv enn i de lukkede salongene. Passer for deg som liker å se på folk, med Bond Street rundt hjørnet.
Book oppholdet: Se ledige rom på Claridge's (Betalt link)
Rosewood London: kaker som ser ut som kunst
Rosewood ligger i en edwardiansk forsikringsbygning på High Holborn, og du kjører inn gjennom en gammel portgård for hestevogner. I Mirror Room lages kakene som små kopier av kjente kunstverk, og menyen skiftes med utstillingene i byen.
Passer for deg som vil ha noe annet enn gullkant, og som vil bo nær British Museum og Covent Garden. Holborn er roligere om kvelden enn West End.
Book oppholdet: Se ledige rom på Rosewood London (Betalt link)
Verandaen på The Goring
Teen serveres med utsikt mot hotellets egen hage, en sjeldenhet i Belgravia. Foto: Hotels.com (Expedia Group)
Når bør du bestille?
Desember: Juleteen på de store hotellene fylles opp fra oktober. Bestill bord og rom samtidig.
Vår og sommer: Hverdager i mai og juni er lettest. Mange hoteller har egne menyer når Chelsea Flower Show går i mai.
Resten av året: En måned eller to før en helg holder som regel, kortere for en tirsdag.
Ofte stilte spørsmål
Hvor er den beste afternoon tea i London?
Den mest klassiske teen serveres på The Ritz, The Savoy og The Langham, med pianist og sølvkanner. Vil du ha det roligere, er Brown's og The Goring mindre og stillere. Rosewood London passer for deg som vil ha kaker formet etter kunstverk.
Hvor lenge varer en afternoon tea?
En afternoon tea på et London-hotell varer vanligvis rundt to timer. De store salongene har faste puljer, så du får beskjed om når bordet skal være ledig igjen. Spis lett lunsj, for de fleste blir mette nok til å hoppe over middagen.
Hva har man på seg til afternoon tea i London?
Pent hverdagsantrekk holder på de fleste hotellene. The Ritz er strengest og krever jakke og slips for menn, og verken jeans eller joggesko er tillatt i Palm Court. Sjekk hotellets egne regler når du bestiller bord.
Må jeg bo på hotellet for å spise afternoon tea der?
Nei, teen på hotellene er åpen for alle som har bestilt bord. Det er likevel en fordel å bo der: Du slipper å rekke fram i tide gjennom byen og kan gå rett opp på rommet med en ekstra kopp te.
Hvor tidlig bør jeg bestille afternoon tea?
Bestill fire til åtte uker før hvis du vil ha bord en lørdag på de største hotellene. I desember og rundt morsdag bør du være ute enda tidligere. Hverdager er lettere og kan ofte ordnes én til to uker før.