Mat og vin
Afternoon tea i Edinburgh: seks steder for te, scones og kaker
Edinburgh tar ettermiddagsteen på alvor. Den serveres under glasskupler, i gamle banksaler og i et bibliotek for byens advokater. Dette er stedene vi ville valgt, og hvordan du får bord.
Siden inneholder annonselenker. Bestiller du via dem, får Picolo provisjon, uten ekstra kostnad for deg. Utvalget er redaksjonens eget.
Klokka er tre, det regner på Princes Street, og innenfor dørene på The Balmoral spiller noen harpe under en glasskuppel. En servitør setter fram et etasjefat og spør hvilken te du vil ha. Utenfor går folk forbi med paraply og ser ikke inn.
Afternoon tea er et britisk ettermiddagsmåltid med te, små sandwicher, scones med krem og syltetøy og et utvalg kaker. Det er mer enn en kaffepause, omtrent som en lett lunsj. Edinburgh har noen av de vakreste stedene å spise det. Lenkene til hotellene går til Hotels.com.
Kort sagt om afternoon tea i Edinburgh
Palm Court på The Balmoral er den klassiske, med harpe under glasskuppelen. The Colonnades i Signet Library har det vakreste rommet, og Prestonfield House er det mest dramatiske. Bestill bord noen uker i forveien, særlig i helger, i desember og under festivalene i august.
Vårt førstevalg: The Balmoral ved Waverley stasjon, med te i Palm Court under glasskuppelen. Se ledige rom og pris
The Balmoral
Klokketårnet på The Balmoral over østenden av Princes Street.
De store hotellene
Hotellene ved Princes Street har servert te i over hundre år, og det er her du får den mest seremonielle versjonen.
Palm Court, The Balmoral: harpe under glasskuppelen
The Balmoral ligger øverst på Princes Street ved Waverley stasjon, og klokka i tårnet går med vilje noen minutter for fort, så reisende skal rekke toget. Teen serveres i Palm Court, et lyst rom under en glasskuppel, ofte med harpe om ettermiddagen.
Det er det tryggeste valget for et første besøk og for en anledning. Det er også et av de dyreste, og pent antrekk er forventet.
Book oppholdet: Se ledige rom og pris på The Balmoral
The Caledonian
Den røde sandsteinsfasaden på det gamle jernbanehotellet i vestenden.
The Caledonian: jernbanehotellet med utsikt til borgen
The Caledonian er det gamle jernbanehotellet i vestenden av Princes Street, i rød sandstein, med utsikt mot borgen fra flere av rommene. Teen serveres i Peacock Alley, en lang og lys hall i første etasje.
Det passer deg som vil ha samme klassiske ramme som på The Balmoral, men med borgen i vinduet. Vestenden er litt roligere enn området ved stasjonen.
Book oppholdet: Se ledige rom og pris på The Caledonian
Prestonfield House
En av de mørkerøde stuene der teen serveres ved peisen.
Prestonfield House: påfugler under Arthur's Seat
Prestonfield er et herskapshus fra 1600-tallet ved foten av Arthur's Seat, med påfugler på plenen og mørkerøde, overdådige stuer inne. Teen serveres ved peisen, og det føles som å være invitert hjem til noen med svært god smak.
Det er stedet for en spesiell dag eller en romantisk helg. Det ligger utenfor sentrum, så regn med taxi eller en tur til fots gjennom parken.
Book oppholdet: Se ledige rom og pris på Prestonfield House
Te i bank og bibliotek
To av byens mest omtalte steder ligger ikke på hotell, men i bygninger som ble laget for noe helt annet.
The Colonnades i Signet Library: Biblioteket ved Parliament Square på Royal Mile ble bygget for byens advokater på 1800-tallet, med søyler, høye vinduer og bokhyller langs veggene. Det er det vakreste rommet i byen å drikke te i, og det er populært. Bestill i god tid.
The Dome på George Street: Den gamle banken med søyler foran og en stor kuppel inne er kjent for juledekorasjonene, som trekker kø i desember. Teen serveres i et av de mindre rommene, og stemningen er livligere enn på hotellene.
Mindre formelt
Vil du ha scones og kaker uten stive duker, finnes det enklere steder.
Mimi's Bakehouse startet i Leith og er kjent for store kaker og en uformell versjon av afternoon tea. Det passer barnefamilier og deg som vil ha det hyggelig uten å kle deg opp.
Flere kafeer i Stockbridge og Bruntsfield serverer også afternoon tea i helgene. Spør etter «cream tea» hvis du bare vil ha scones og te.
Verdt å vite
Bestill bord: De kjente stedene blir fullbooket, særlig i helger, i desember og under festivalene i august.
Tid: Regn med halvannen til to timer. Mange steder har faste sitteringer.
Antrekk: Hotellene forventer pent antrekk. Det betyr ikke dress, men ikke treningstøy.
Allergier: Si fra når du bestiller. De fleste steder lager glutenfrie og vegetariske varianter.
Vårt førstevalg i Edinburgh
The Balmoral
Vi anbefaler The Balmoral fordi du får afternoon tea i Palm Court og bor i samme hus. Hotellet ligger øverst på Princes Street ved Waverley stasjon, med Old Town på den ene siden og New Town på den andre. Klokka i tårnet går med vilje noen minutter for fort.
Ofte stilte spørsmål om afternoon tea i Edinburgh
Hvor er den beste afternoon tea i Edinburgh?
Det beste stedet avhenger av anledningen. Til et første besøk er Palm Court på The Balmoral tryggest, med harpe under glasskuppelen. Vil du ha det vakreste rommet, velg The Colonnades i Signet Library. Prestonfield House passer en spesiell dag, og Mimi's Bakehouse passer barnefamilier.
Må man bestille afternoon tea i Edinburgh på forhånd?
Ja, på de kjente stedene. The Balmoral, Signet Library og Prestonfield blir fullbooket i helger, i desember og under festivalene i august. Kafeer og bakerier tar ofte imot folk uten bestilling, men da kan det bli kø. Vil du ha bord på en lørdag i desember, bestill så tidlig du kan.
Hva er forskjellen på afternoon tea og cream tea?
Afternoon tea er et fullt måltid med te, sandwicher, scones og kaker på et etasjefat. Cream tea er bare te og scones med krem og syltetøy. Cream tea passer som en kort pause, afternoon tea som erstatning for lunsj. Cream tea koster også mindre, og du rekker den mellom to museer.
Hvor lang tid tar afternoon tea?
Regn med halvannen til to timer. Mange steder har faste sitteringer, så kom i tide. På hotellene får du ofte fylt på te og sandwicher underveis, og det er vanlig å få kakene du ikke rekker, pakket med hjem. Bestiller du til klokka tre, er du ferdig i god tid før middag.
Hvor bør jeg bo i Edinburgh for en tehelg?
Bo på The Balmoral eller The Caledonian ved Princes Street, så har du teen i samme hus og både Old Town og New Town i gangavstand. Prestonfield House passer for en roligere helg ved Arthur's Seat. Derfra kan du gå opp på Arthur's Seat om morgenen og ta teen ved peisen etterpå.