Byer
Borghetto di Valeggio sul Mincio – spaluksus i tortelliniens fødeby
Før det nittende århundret var tortellini – også kalt kjærlighetsknute – forbeholdt de rike. Vi dro til den fylte pastaens hjemby i italienske Veneto.
Adrian Møller Haugan
Man kan nesten ikke trå feil dersom man velger Italia som reisemål. Enten man velger historiske storbyer, som Roma eller Firenze, eller sol og strand på Sicilia eller langs østkysten. Det blir som oftest suksess.
Les også: 48 timer i fantastiske San Sebastián
Forventingene var derfor store da man satte nesen mot upløyd mark nord i Italia. Veneto er landets fjerde største region, og hjemstedet til storbyer som Venezia og Verona. Målet med reisen var total avslapning og ferie, så valget falt på den lille, pittoreske landsbyen Borghetto sul Mincio i kommunen Valeggio sul Mincio.
Majestetisk ankomst til Borghetto
For å ankomme til Corte Regia Relais spahotell, må du krysse en majestetisk bro over elven Mincio. Det er fullt mulig å gå opp på broen til fots.
Landsbyen har blitt kåret til Italias vakreste og ligger en 30-40 minutters kjøretur fra Verona. Borghetto ligger i tillegg 20 minutters gåtur fra den litt større byen Valeggio. Med andre ord, en perfekt destinasjon for en romantisk helg.
Finn eksklusive tilbud fra våre partnere: Lei bil og oppdag Nord-Italia. Klikk her for gode tilbud
Spahotell Corte Regia Relais
Det er flere overnattingsmuligheter i byen, men valget falt på spahotellet Corte Regia Relais. Hotellet ligger idyllisk til rett ved elven Mincio og med utsikt over landsbyen på motsatt side. Selve hotellbygningen kan spore sine røtter tilbake til 800-tallet.
Les også: Åtte unike hoteller verden over
Mye har skjedd siden den gangen, og i dag finner du restaurant, spaavdeling, sauna og to bassenger på hotellområdet. Det ene henter vannet direkte fra elven, og er deilig og avkjølende på en varm sommerdag.
Basseng på Corte Regia Relais
Spahotellet Corte Regia Relais har flere bassenger, blant annet et evighetsbasseng som møter en på vei inn til resepsjonen.
Totalt er det 29 store og luksuriøse rom, blant annet flere suiter. Hotellet er i tillegg et såkalt «adults only»-hotell, så her er det verken barneklubb eller barnebasseng som ødelegger stillheten.
I spaavdelingen er det muligheter for sauna, steambadstue og boblebad. Corte Regia Relais tilbyr også diverse massasjer og behandlinger som må bookes på forhånd.
Finn eksklusive tilbud fra våre partnere: Her bor du sentralt i Verona
Stille og rolig på Corte Regia Relais
Spa, basseng, utsikt og restaurant er bare noen av tingene du har tilgang til om du bor på Corte Regia Relais i Borghetto sul Mincio.
Valeggio sul Mincio – tortellinies fødeby
Det står ikke skrevet noe sted, men man er rimelig sikker på at det er en dødssynd å reise til Italia og ikke spise pasta flere ganger daglig. For dem som er glad i tortellini, har Picolo gode nyheter. Valeggio sul Mincio hevder nemlig å være den fylte pastaens fødeby.
Direkte fra Oslo til Verona med Norwegian
Norwegian flyr til flere byer i Italia, blant annet direkte til Verona fra Oslo. Herfra er det cirka 30 minutter med bil til Borghetto di Valeggio sul Mincio.
Lokalt heter pastatypen «Nodo d’Amore», eller «kjærlighetsknute» på norsk. Myten skal ha det til at retten oppstod som følge av kjærligheten mellom en nymfe som levde i Mincio-elven, og hennes menneskelige kjæreste. Disse to skal ha knytt knuter av gult silkestoff som de lot ligge langs elvebredden som et tegn på deres kjærlighet.
Finn eksklusive tilbud fra våre partnere: Her bor du sentralt i Verona
Italias vakreste landsby rett utenfor Verona
Borghetto sul Mincio har flere ganger blitt kåret til Italias vakreste landsby. De gamle møllerne i byen er omgjort til boliger og restauranter. Til tross for størrelsen, har landsbyen et godt utvalg av spisesteder.
Restaurant Trattoria San Marco
Fylt med alt fra forskjellige typer kjøtt, grønnsaker eller oster, er det ikke vanskelig å finne forskjellige varianter servert rundt om i området. På Corte Regia Relais’ egen restaurant, Trattoria San Marco, finner man selvfølgelig tortellini på menyen, samt ypperlig pizza. I tillegg har man idyllisk utsikt over den lille landsbyen fra restaurantens terrasse.
Finn eksklusive tilbud fra våre partnere: Lei bil og oppdag Nord-Italia. Klikk her for gode tilbud
Restauranten La Vecchia Bottega di Cappellaro Francesco, ett minutts gange fra Corte Regia, har også tortellini som spesialitet og tilbyr en rekke varianter. Tortellini fylt med kjøtt og servert i en smør- og salviesaus anbefales på det varmeste. Restauranten selger også tørket tortellini, så det er fullt mulig å ta med litt hjem i bagasjen.
Om du orker å ta beina fatt, er det et større utvalg av restauranter i sentrum av Valeggio. Turen tar cirka 20 minutter fra Borghetto Sul Mincio.
Utsikt fra Trattoria San Marco
På kveldstid kan man få bord ute på restauranten Trattoria San Marco. Da har man en fantastisk utsikt til Corte Regia Relais.
Lag pasta og drikk vin som en italiener
Om du ikke bare ønsker å spise pasta når du er i Italia, men også lære hvordan du lager det, tilbys det pastakurs i Borghetto. Et av kursene i byen avholdes på restauranten Giardini di Borghetto. Her lærer du om opphavet til tortellini, hvorfor den betyr så mye for byen, og selvfølgelig hvordan du lager den perfekte kjærlighetsknuten.
Les også: Matkurs i San Sebastián: Den beste måten å lære om spansk matkultur
Kurset krever ingen forkunnskaper og tar rundt to timer. Etter pasta er laget, får du nyte ditt eget kunstverk i restauranten med et glass lokal vin. I Veneto er det hovedsakelig Valpolicella og Amarone som preger vinlistene.
Valeggio sul Mincio – tortelliniens fødeby
Tortellini – fylt pastapute – er en kjent rett, og Valeggio sul Mincio hevder å være pastatypens fødeby. Det er fullt mulig å ta et pastakurs i byen og lære seg å lage tortellini.
Besøk parken Parco Giardino Sigurtà
30 minutters gange fra Borghetto, på en bakketopp, finner du parken Parco Giardino Sigurtà. I flere hundre år var den over 60 hektar store parken lukket, men på 1970-tallet bestemte daværende eier, den italienske farmasøytmilliardæren Carlo Sigurtà, at resten av verden også skulle få nyte de massive, grønne områdene.
Les også: En lokal guides til San Sebastiáns aller beste pintxosbarer
Inspirert av en tradisjonell, engelsk hage finner du alt fra roser, tulipaner, trær og små dammer med skilpadder.
Det er fortsatt Sigurtà-familien som eier parken, og den er åpen for publikum fra mars til november. Gjennom hele sesongen arrangeres konserter, utstillinger og andre tilstelninger i parken. Sjekk hjemmesiden for mer informasjon.
Finn eksklusive tilbud fra våre partnere: Her bor du sentralt i Verona
Besøk Parco Giardino Sigurtà
Parco Giardino Sigurtà er 60 hektar stor park i engelsk stil en 30 minutters gange fra Borghetto sul Mincio, nær nabolandsbyen Valeggio. Parken var i mange år privat, men åpnet dørene for publikum på 1970-tallet.
Sykle fra Borghetto sul Mincio til Peschiera del Garda
Selv med fokus på minst mulig fysisk aktivitet, kan selv den lateste av oss bli rastløs. Landskapet rundt Borghetto og Valeggio er som tatt ut av en reisekatalog om, eh, Italia, og områdene rundt er ypperlig å oppleve fra sykkelsetet.
Fin sykkeltur fra Borghetto
En kort sykkeltur unna Borghetto finner du fantastisk landskap, pittoreske landsbyer og rolige omgivelser.
Langs Mincio har man i tillegg laget en 46 kilometer lang sykkelvei som strekker seg fra Mantova i sør til Peschiera i nord ved Gardasjøen. Borghetto sul Valeggio ligger cirka midt imellom.
Les også: Guggenheim-museet i Bilbao – et av verdens mest kjente bygg
Oppdag Veneto på sykkel
Det finnes flere goder steder å besøke med sykkel. En by verdt et stopp, er Peschiera di Garda, en cirka times sykkeltur nord for Borghetto sul Mincio.
Lengden til tross, trenger du ikke å bli skremt selv om formen ikke er på topp. Det er flatt og fint hele veien, og leier du elsykkel, blir det enda enklere. Fra Borghetto til Peschiera er det en liten time på sykkelen.
Corte Regia er behjelpelige med leie av vanlig sykkel eller elsykkel.
Vi opplyser om at Norwegian har dekket flyreise i forbindelse med denne reportasjen. Picolo står selv fritt til å ta redaksjonelle valg.
Leiebil
Oppdag Veneto og Verona
Vingårder så langt øyet kan se, historisk sus og fantastisk mat - Nord-Italia har mye å by på. Finn gode tilbud på overnatting, leiebil og kultur fra våre samarbeidspartnere.
God tur til Veneto og Borghetto sul Mincio
Adrian Møller Haugan