De Bergenske

Hoteller og restauranter i Bergen sentrum

Bergen, byen mellom de syv fjell og porten til fjordene og kysten, med historiske Bryggen, fisketorget, et rikt kulturliv og et uteliv fylt av restauranter og barer. For deg som vil bo midt i det hele og oppleve Bergen så autentisk som mulig, finnes det ikke et bedre valg enn ett av de seks hotellene til De Bergenske, en familieeid hotellfamilie med dype røtter i Bergen.

En hotellfamilie med bergensk sjel

Det som skiller De Bergenske fra andre store hotelkjeder er det personlige preget og den sterke tilknytningen til Bergen. Hotellfamilien har tatt imot gjester i over 100 år, er eid og drevet av en ekte bergensfamilie, og kjenner byen på en måte som gjenspeiles i alt fra hotellenes karakter til maten som serveres i restaurantene.

Tilsammen rommer familien seks hoteller og elleve restauranter og barer, noe som gjør det mulig å kombinere overnatting med matopplevelser av svært ulik karakter, uten å forlate sentrum.

Bergen Børs Hotel

Bergen Børs Hotel er hotellfamiliens flaggskip og holder til i en av byens mest ikoniske bygninger midt i Bergen sentrum. Her bor du i luksuriøse suiter og rom med en arkitektur og interiør som speiler byens rike historie. Selve hotellet huser Frescohallen, en av Bergens mest særegne spisesaler med storslåtte fresker som dekker veggene fra gulv til tak, der hotellets frokost serveres hver morgen. I samme bygg finner du også Fresquito, med autentisk spansk tapas og drinker, og Speilbaren, en av Bergens fineste cocktail- og vinbarer.

Grand Hotel Terminus

Grand Hotel Terminus er Bergens grand old lady, et klassisk hotell åpnet i 1928 med en atmosfære som fortsatt bærer preg av den epoken. Hotellet ligger like ved Bergen togstasjon og er kjent for sine elegante rom og den legendariske Amundsen Bar, som huser Bergens mest imponerende whiskysamling. Et naturlig valg for deg som setter pris på historie, karakter og tidløs stil.

Villa Terminus

Villa Terminus er Bergens vakreste boutiquehotell, med frodig hage og en nesten hjemlig atmosfære som er sjelden å finne midt i en storby. Her er rommene innredet med omhu og sans for detaljer, og hagen gir deg en rolig oase å trekke seg tilbake til etter en dag i byen. For spesielle anledninger kan hele hotellet bookes privat, med mulighet for egen kokk. Et unikt valg for selskaper og feiringer.

Zander K Hotel

Zander K er Bergens mest urbane hotell, med et minimalistisk og moderne uttrykk som appellerer til deg som liker ren design og god mat. Hotellet ligger like ved Bergen togstasjon og er et praktisk utgangspunkt for å utforske byen. I første etasje finner du Matbaren på Zander K, kjent for kortreiste og økologiske råvarer, naturvin og lokalt mikrobrygget øl.

Heimen Hotel

Heimen Hotel er det mest familievennlige hotellet i familien, med en varm og imøtekommende stemning som gjør det lett å slå seg til ro. Hele familien er velkommen her, inkludert de firbente, da hund og katt er tillatt etter avtale. Det er også det rimeligste alternativet blant De Bergenskes hoteller, noe som gjør det til et naturlig valg for grupper, lag og reisende som ønsker et mer budsjettvennlig opphold i Bergen sentrum. Hotellet har ingen egne restauranter, men ligger i kort gangavstand til flere av De Bergenskes restauranter, blant annet Bjerck og Engen Steakhouse.

Skostredet Hotel & Spa

Skostredet Hotel & Spa er et fem-stjerners luksushotell midt i Bergens historiske bar- og restaurantstrøk, og det eneste hotellet i familien med eget spa. Designet kombinerer skandinavisk håndverk med japansk finesse, og resultatet er et hotell som føles like gjennomtenkt som det ser ut. For deg som vil unne deg det beste, og som gjerne kombinerer overnatting med behandlinger og god mat, er dette det naturlige valget. Hotellet huser to av Bergens mest omtalte restauranter, den Michelin-stjernebelønnede Omakase by Sergey Pak med japansk fine dining, og Izakaya Skostredet med uformelt japansk street food.

Restauranter og barer i Bergen sentrum

Matopplevelsene tilknyttet hotellene er like varierte som hotellene selv, og dekker alt fra tradisjonelt bergensk kjøkken til MICHELIN-kåret fine dining.

Frescohallen

En av Bergens mest særegne spisesaler og en turistattraksjon i seg selv, med storslåtte fresker som dekker veggene fra gulv til tak og en stemning som er vanskelig å finne maken til. Frescohallen holder til i Bergen Børs Hotel og samler byens egne og tilreisende til frokost, lunsj og middag syv dager i uken.

Fresquito

Levende stemning, spanske smaker og drinker midt i Bergen sentrum. Med kokk fra Cádiz i Spania får du autentisk tapaskultur på menyen, med alt fra jamon og croquetas til friske sommercocktails. Du finner Fresquito i Bergen Børs Hotel.

Speilbaren

En elegant bar med et nøye kuratert utvalg av cocktails og vin, holder til i Bergen Børs Hotel. Speilbaren er stedet du drar når du vil avslutte kvelden i gode omgivelser, og kan også bookes privat for selskaper og feiringer.

Amundsen Bar og Bistro

Oppkalt etter polarhelten Roald Amundsen og med en interiør som gjenspeiler hans legendariske reiser. Whiskysamlingen er Bergens mest imponerende, og bartendrene kjenner den ut og inn. Amundsen Bar og Bistro holder til i Grand Hotel Terminus, og serverer klassisk bistromat i hyggelige omgivelser.

Matbaren på Zander K

For en uformell matopplevelse med fokus på kortreiste råvarer, er Matbaren på Zander K et naturlig stopp. En sosial matbar i første etasje på Zander K Hotel, der naturvin og lokalt mikrobrygget øl står i sentrum. Stemningen er urban og avslappet, med åpent kjøkken og en meny som skifter med sesongene.

Wesselstuen

En institusjon i Bergen. Wesselstuen har servert tradisjonelt bergensk kjøkken i generasjoner og er stedet der byens folk samles til hverdagsmat og jubileumsmiddager. Enkelt, ekte og bergensk.

Izakaya Skostredet

For en autentisk japansk kveld i Bergen sentrum er Izakaya Skostredet et naturlig valg. En livlig og uformell japansk restaurant på Skostredet Hotel & Spa, der småretter, sushi og dumplings deles rundt bordet. Omtalt i Michelin-guiden og kjent for kvalitet på råvarer og håndverk, uten at det går på bekostning av stemningen.

Omakase by Sergey Pak

Vil du oppleve Bergens fineste fine dining, er Omakase by Sergey Pak svaret. Restauranten er Michelin-stjernebelønnet og holder til i Skostredet Hotel & Spa, der hvert besøk er en komposisjon av norske råvarer og japanske teknikker. Omakase betyr å overlate seg til kokkens hender, og her er du i svært gode hender.

Bjerck

For en uformell middag med den beste utsikten mot bryggen og vågen er Bjerck plassen. En åpen og inkluderende restaurant med norske og internasjonale retter som passer like godt for en spontan middag som for en planlagt familiesammenkomst.

Engen Steakhouse

For deg som setter pris på godt kjøtt og fersk sjømat er Engen Steakhouse et trygt valg. Kjøtt fra Mibrasa kullgrill, sjømat fra norskekysten og en meny satt sammen av Adam Bjerck, i en atmosfære som er både elegant og avslappet.

Haven

Haven er Bergens mest sentrale uteservering, åpen året rundt uansett vær. På dagtid er det stedet for en uformell lunsj eller en kald øl i ettermiddagssolen, mens torsdag, fredag og lørdag forvandles Haven til et utested med DJ og cocktails midt i Bergen sentrum.

Møter, selskap og konferanser

Med over 30 møterom i ulike størrelser fordelt på hotellene er De Bergenske et naturlig valg for bedrifter og grupper i Bergen. Konferanselokalene spenner fra mindre møterom på Bergen Børs Hotel og Zander K til Terminus Hall på Grand Hotel Terminus, som tar opptil 370 deltakere.

Grand Bergen ved Torgallmenningen tilbyr i tillegg fem nyrenoverte festlokaler for opptil 500 gjester, og er et populært valg for bryllup, jubileer og større selskaper.

For de som ønsker noe mer intimt, tilbyr De Bergenske fem unike chambre séparées fordelt på sine restauranter, der du og dine gjester kan nyte et privat måltid i egne rammer med skreddersydd meny.

Planlegg reisen til Bergen

Alle hotellene ligger i Bergen sentrum og nås enkelt fra Bergen lufthavn Flesland med Flybussen eller Bybanen, som går direkte til sentrum.

Gavekort kan benyttes på samtlige hoteller og restauranter, og er et populært valg for dem som vil gi bort en ekte bergensk opplevelse.

Bergen er en by som fortjener mer enn ett besøk, og De Bergenske er en av grunnene til det. Her bor du ikke bare i byen. Du blir en del av den. Bli bedre kjent med Bergen før du kommer.

Velkommen til Bergen. Vi håper du liker byen like godt som vi gjør.

Kontakt oss:

Telefon: +47 55 21 25 50

E-post: booking@debergenske.no

Booking: Direkte via De Bergenske.