Mat og vin
Brunsj i New York? Her er de beste restaurantene
I New York kan du spise på en ny restaurant hver dag – hele livet. Det er altså et hav av steder å velge mellom. Vi har gjort det enkelt – her er de seks beste stedene du kan nyte en deilig brunsj.
Gita Simonsen
Hvem oppfant brunsjen?
Det hevdes at det var den britiske forfatteren Guy Beringer som kom opp med brunsj som et begrep. I en artikkel datert 1895 med tittelen «Brunch: A Plea» skrev han at en sen sosial frokost på søndag, «ville gjøre livet lysere ...» I samme slengen foreslo han at det skulle serveres alkohol til brunsj. Så nå vet du hvem du har å takke for det.
Kafé og restaurant i nabolaget
Clinton St Baking Co. er en klassisk amerikansk restaurant med bakeri som ligger på New Yorks Lower East Side.
Seks steder å oppleve brunsj i New York:
1. Clinton St. Baking Company & Restaurant – en sikker vinner
Denne restauranten startet som et bakeri, men er nå en stjerne i brunsjverdenen i New York. Her er det alltid mye folk, men den som venter på noe godt, venter ei forgjeves. Clinton St. Baking Company bruker råvarer fra lokale leverandører. Her er alt bærekraftig!
Kjøkkenet henter inspirasjon fra sørstatene, kystnære New England, jødiske New York - og med spansk-meksikanske kokker blir det et kjøkken som serverer multikulturell og deilig mat. Nesten alt maten lages på stedet, og du kan spise både frokost, brunsj og middag her.
Du må prøve: Pannekakene! Disse pannekakene har fått tittelen «New Yorks beste pannekaker». Luftige og lette – fylt med blåbær.
Adresse: 4 Clinton St., New York, 10002, USA
Sentralt brunchsted
LA GRANDE BOUCHERIE har som mål å bli et parisisk torg i Midtown og en av de mest autentiske franske spisestedene på Manhattan.
2. La Grande Boucherie i Midtown – fransk stil og god mat
Fransk klasse midt i New York. Dette stedet har flere restauranter, men ingen er like spektakulære som La Grande Boucherie i Midtown. Målet er å skape et parisisk torg og et av de mest autentiske franske restaurantene i byen. Restauranten er innredet i jugendstil, og over baren svever et 150 år gammelt glasstak importert fra Frankrike. La Grande Boucherie har plass til hele 400 gjester innendørs, og har uteservering til 150 gjester året rundt.
Du må prøve: En av de mange gode cocktailene, her har servitørene god peiling. Si hva du liker, og de vet akkurat hva du skal bestille. Om du er i det franske smakshjørnet, er også deres escargots verdt å prøve.
Adresse: 145 West 53rd Street
Frokost, lunsj og middag på Pastis
Gjester kan forvente å finne den klassiske bistro-maten Pastis er kjent for, med en meny som tilbyr frokost, helgebrunsj, lunsj og middag.
3. Pastis – som sett i «Sex og singelliv»
Pastis, en brunsjvinner som ligger i Meatpacking District. Vi kjenner igjen det populære stedet fra «Sex og singelliv», da Carrie og hennes russiske kjæreste Aleksandr Petrovsky nøt østers og champagne. Lokalet er vakkert – vintagespeil og gyllent lys i tradisjonell fransk bistro-stil. Her kan du spise en god cheeseburger, en perfekt stekt biff, eller eggs benedict som serveres fra klokken 7:30.
Du må prøve: Østersene!
Adresse: 52 Gansevoort Street
Little Egg
Little Egg har fokus på bærekraftig mat.
4. Little Egg - bærekraftig og smakfullt
Little Egg er en restaurant på grensen til Crown Heights og Prospect Heights i Brooklyn. Little Egg er opptatt av å være bærekraftige. De prioriterer lokalmat for egg, kjøtt, korn og drikkevarer, i tillegg til at de dyrker selv. Little Egg har over 15 år med historie, da restauranten «Egg» er storebroren som var åpen fra 2005-2020, men måtte stenge dørene for covid. Little Egg har samme konsept, bare med litt mindre lokale.
Du må prøve: Egg katsu sandwich!
Adresse: 657 Washington Ave, Brooklyn
Tex-mex i vintage stil
Yellow Rose serverer den perfekte kombinasjonen av mat fra Mexico og Texas.
5. Yellow Rose – Texas og Mexico i en deilig kombo
Yellow Rose meldte sin ankomst i 2020, og har levert kvalitetsmat siden. Interiøret er vintage og avslappet, og med et par salongdører som tar deg inn i restauranten, kommer du i riktig sinnsstemning for maten som serveres. Her får du upåklagelig tex-mex. Alt er laget fra bunnen av, og det er Dave og Krystiana Rizo som driver restauranten.
Du må prøve: Deres tortillas!
Adresse: 102 3rd Ave, New York
Comfortland gir "comfort food"
Den beste "´kosematen" får du hos Comfortland.
6. Comfortland – smakfull fastfood
Fried chicken, kyllingsmørbrød, pai, donuts, is, milkshake, varm sjokolade – og masse mer. Comfortland er nettopp det - trøstemat, men i aller beste mening. Dette er stedet å dra når du bare vil kose deg med noe skikkelig digg.
Du må prøve: Space jam!
Adresse: 4009 30th Ave., Queens
Nyt maten!
Gita Simonsen
