Restauranter i Edinburgh: fem steder for whisky, biff og en lang middag

Du går ned Royal Mile en mørk desemberettermiddag, og lysene er tent i smugene. Edinburgh har vokst seg til en matby, og sentrum er så lite at du kan gå til de fleste restaurantene.

Kort sagt: restauranter i Edinburgh

Vi anbefaler fem restauranter i Edinburgh. Det er The Devil’s Advocate og The Witchery i gamlebyen, Hawksmoor i New Town, Number One på The Balmoral og Scran & Scallie i Stockbridge. Alle var åpne da vi sjekket i oktober 2026. Bor du i gamlebyen eller New Town, går du til fire av dem.

Lenkene til hotellene er partnerlenker. Booker du via dem, kan Picolo få en liten provisjon, uten at det koster deg noe ekstra.

Vårt førstevalg for overnatting: The Balmoral ved Waverley stasjon, med Number One i kjelleren. Se ledige rom på The Balmoral

The Devil’s Advocate

Whiskybaren og restauranten ligger i et gammelt viktoriansk pumpehus i et smug i gamlebyen. Hylla bak baren har over 300 slags whisky, og cocktailkartet er langt.

Porsjonene er rause, og lunsjen passer fint etter et besøk på Edinburgh Castle.

Bo i nærheten: The Caledonian, med utsikt mot slottet. Se ledige rom på The Caledonian

Hawksmoor

Hawksmoor holder til i de gamle lokalene til National Bank of Scotland. Kjeden ble startet av barndomsvennene Will Beckett og Huw Gott, og er kjent for biff av høy kvalitet.

På menyen står også sjømat fra Skottland. Etter middagen kan du gå ned i baren i kjelleren.

Bo i nærheten: Kimpton Charlotte Square i New Town. Se ledige rom på Kimpton Charlotte Square

Scran & Scallie

Gastropuben i Stockbridge ble startet av kokkene Tom Kitchin og Dominic Jack. Navnet betyr omtrent «mat og slyngel» på skotsk.

Menyen er skotsk pubmat med lokale råvarer, fra østers til pølser med potetmos. Puben har hatt Bib Gourmand i Michelinguiden. Stockbridge ligger et stykke fra sentrum, så sett av tid til en tur langs Water of Leith.

The Witchery

The Witchery ligger rett nedenfor Edinburgh Castle, med eikepaneler, skinnstoler og levende lys. Rommet er laget for en lang middag for to.

Vil du bli over, har The Witchery egne suiter i samme stil. Prestonfield House, som er drevet av samme eier, er et alternativ litt utenfor sentrum.

Number One

Number One ligger i kjelleren på The Balmoral, hotellet med klokketårnet ved Waverley stasjon. Restauranten har fire AA-rosetter og er anbefalt i Michelinguiden, ifølge hotellgruppen Rocco Forte.

Hovedmenyen er en smaksmeny med sju retter. Restauranten har vanligvis stengt noen uker i januar, så sjekk datoene før du bestiller bord.

Hvilken restaurant passer deg?

Til whisky og en uformell kveld velger du The Devil’s Advocate, og til en god biff går du til Hawksmoor. Scran & Scallie passer for pubmat på søndag.

The Witchery er stedet for en romantisk middag, mens Number One passer når du vil feire noe.

Hvor bør du bo i Edinburgh? Fire hotell nær restaurantene

Edinburgh er en by du går rundt i, og avstandene mellom Old Town og New Town er korte. Velger du hotell med omhu, kan du spise middag på The Witchery og være tilbake på rommet etter fem minutter.

The Balmoral: Number One i kjelleren

Hotellet med det store klokketårnet ved Waverley stasjon er også hjemmet til Number One, en av byens mest kjente restauranter. Du kan med andre ord gå til middag i tøflene. Princes Street og Old Town ligger rett utenfor døra.

Book hotellet: Se ledige rom på The Balmoral

Kimpton Charlotte Square: georgiansk New Town

Et elegant hotell i en rekke georgianske byhus på Charlotte Square, med gårdsrom, bar og spa. Herfra går du til Hawksmoor på St Andrew Square og til restaurantene i Stockbridge, der The Scran and Scallie ligger.

Book hotellet: Se ledige rom på Kimpton Charlotte Square

The Caledonian: utsikt mot slottet

Det gamle jernbanehotellet i West End har rom med utsikt rett mot Edinburgh Castle. The Witchery ligger på toppen av Royal Mile, en kort spasertur unna, og hotellets egne barer er fine for en drink før middag.

Book hotellet: Se ledige rom på The Caledonian

Prestonfield House: landstedet i byen

Har du sansen for The Witchery, vil du like Prestonfield. Herregården har samme eier, det samme teatralske interiøret og påfugler i parken, og ligger bare en kort taxitur fra sentrum.

Book hotellet: Se ledige rom på Prestonfield House

Ofte stilte spørsmål om restauranter i Edinburgh

Er Edinburgh en god matby?

Ja. Edinburgh har restauranter i alle prisklasser, fra gastropuber med Bib Gourmand til smaksmenyer på hotellene. Sentrum er lite, så du kan gå mellom gamlebyen og New Town på et kvarter. Mange av de beste stedene bruker skotske råvarer, som sjømat, vilt og whisky.

Hva er The Devil's Advocate?

The Devil's Advocate er en whiskybar og restaurant i et gammelt viktoriansk pumpehus i gamlebyen. Den har rause porsjoner, råvarer av høy kvalitet, god service og over 300 typer whisky, i tillegg til et rikt cocktailutvalg.

Er det langt mellom restaurantene i Edinburgh?

Nei. En av fordelene med Edinburgh er at sentrum er lite og kompakt, så det er kort vei mellom de ulike matopplevelsene. Det gjør det enkelt å kombinere flere restauranter og barer på samme kveld.

Hvor bør jeg bo i Edinburgh for å være nær restaurantene?

Bo i Old Town eller New Town, så går du til det meste. The Balmoral har Number One i huset, Kimpton Charlotte Square ligger nær Hawksmoor og Stockbridge, og The Caledonian har utsikt mot slottet og kort vei til The Witchery.

Les videre

• Edinburgh reiseguide: severdigheter, festivaler og mat

• Storbritannia reiseguide: London, England og Skottland

• Haaland-feber: dette gjør du på fotballtur i Manchester

• Fem av de beste restaurantene i London

Les videre

• Alt om Edinburgh

• Hotell i Edinburgh

• Koselige restauranter i London