[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"ge":3,"nb-no\u002Fpicolo\u002Fglobal\u002Ffooter":113,"story":182},["Reactive",4],{"name":5,"created_at":6,"published_at":7,"updated_at":8,"id":9,"uuid":10,"content":11,"slug":22,"full_slug":99,"sort_by_date":17,"position":100,"tag_list":101,"is_startpage":102,"parent_id":103,"meta_data":17,"group_id":104,"first_published_at":105,"release_id":17,"lang":106,"path":17,"alternates":107,"default_full_slug":17,"translated_slugs":17},"Header","2022-09-12T08:24:00.987Z","2026-06-15T07:21:54.572Z","2026-06-15T07:21:54.585Z",187661765,"fd33f2bf-fa0e-4932-ac78-4ae21ed391c5",{"_uid":12,"logo":13,"offers":20,"picolo":21,"component":22,"metaTitle":23,"nav_menus":24,"strapline":93,"be_inspired":94,"search_page_link":95,"search_bar_placeholder_text":98},"79db3d30-00b1-497c-987c-f5f00938f54f",{"id":14,"alt":15,"name":16,"focus":17,"title":16,"filename":18,"copyright":16,"fieldtype":19},5439798,"Picolo","",null,"https:\u002F\u002Fa.storyblok.com\u002Ff\u002F166375\u002Fx\u002F377c9060a6\u002Fpicolo_logo_black.svg","asset",[],[],"header","Picolo Reisetips",[25,51,73,83],{"_uid":26,"items":27,"title":49,"component":50},"d0f892d3-edbb-41a1-97ea-e731875e4991",[28,37,43],{"_uid":29,"link":30,"label":35,"component":36},"87e28ad9-306e-4759-997a-5d43ffb7eebd",{"id":31,"url":16,"linktype":32,"fieldtype":33,"cached_url":34},"54ee0525-f821-4719-8598-9510bf325124","story","multilink","nb-no\u002Fpicolo\u002Fdestinasjoner\u002F","Regioner","link_list_item",{"_uid":38,"link":39,"label":42,"component":36},"93f147d5-fa89-4e0c-9d87-297f5a5b1e8c",{"id":40,"url":16,"linktype":32,"fieldtype":33,"cached_url":41},"ccb55059-3d66-4cf4-a10a-52cc9f3f6745","no-nb\u002Fpicolo\u002Fdestinasjoner\u002Fland\u002F","Land",{"_uid":44,"link":45,"label":48,"component":36},"69429876-c71a-49f6-a608-ca4097d8496e",{"id":46,"url":16,"linktype":32,"fieldtype":33,"cached_url":47},"49f6c3bf-1dab-489d-b957-9d1f1ee048f7","no-nb\u002Fpicolo\u002Fdestinasjoner\u002Fbyer\u002F","Byer","Destinasjoner","link_list",{"_uid":52,"items":53,"title":72,"component":50},"dc90c717-5dd3-4a54-bd36-12b72b9f36ea",[54,60,66],{"_uid":55,"link":56,"label":59,"component":36},"d5bff60d-a567-4137-b276-9671b75fd981",{"id":57,"url":16,"linktype":32,"fieldtype":33,"cached_url":58},"5e5bc136-16dd-4554-a710-3039eff9def1","no-nb\u002Fpicolo\u002Fopplevelser\u002Faktiviteter\u002F","Aktiviteter",{"_uid":61,"link":62,"label":65,"component":36},"de9ab7c7-c4db-47a7-b4fb-aed4bac01fda",{"id":63,"url":16,"linktype":32,"fieldtype":33,"cached_url":64},"86f5e57d-a98d-4aff-a227-cd5f08ae2433","no-nb\u002Fpicolo\u002Fopplevelser\u002Fmat-og-vin\u002F","Mat og vin",{"_uid":67,"link":68,"label":71,"component":36},"89fe9d09-15fb-4ced-93e6-efb138b0376e",{"id":69,"url":16,"linktype":32,"fieldtype":33,"cached_url":70},"feb3ac23-296e-46af-82ad-cf9145ee3826","no-nb\u002Fpicolo\u002Fopplevelser\u002Fshopping\u002F","Shopping","Opplevelser",{"_uid":74,"items":75,"title":82,"component":50},"2c621e03-1c57-4352-8e06-8513bdc2d31d",[76],{"_uid":77,"link":78,"label":81,"component":36},"fe9a12ba-0a8b-4c5c-a2ef-e7b3edd1aebe",{"id":79,"url":16,"linktype":32,"fieldtype":33,"cached_url":80},"eeb16aa7-8549-48b9-88b3-732d3f22acb2","no-nb\u002Fpicolo\u002Fhoteller\u002F","Unike hoteller","Hoteller",{"_uid":84,"items":85,"title":92,"component":50},"672e5929-1120-4b8d-8589-713a290edf5a",[86],{"_uid":87,"link":88,"label":91,"component":36},"86861a5b-0d42-418a-ac6b-a3f7e1c1485e",{"id":89,"url":16,"linktype":32,"fieldtype":33,"cached_url":90},"664a0b41-401b-4883-8efc-2eb781b115a5","en-gb\u002Fpicolo\u002F","English","Språk","Inspirerende og spennende opplevelser",[],{"id":96,"url":16,"linktype":32,"fieldtype":33,"cached_url":97},"475a7b79-5c19-488a-be7d-49f2b7c063be","no-nb\u002Fpicolo\u002Fsok\u002F","Søk...","nb-no\u002Fpicolo\u002Fglobal\u002Fheader",10,[],false,187661764,"5ce8deff-b415-4f40-bb4b-c82a15584076","2022-07-28T21:11:26.000Z","default",[108],{"id":109,"name":5,"slug":22,"published":110,"full_slug":111,"is_folder":102,"parent_id":112},167377631,true,"en-gb\u002Fpicolo\u002Fglobal\u002Fheader",167377332,["Reactive",114],{"name":115,"created_at":6,"published_at":116,"updated_at":117,"id":118,"uuid":119,"content":120,"slug":171,"full_slug":173,"sort_by_date":17,"position":174,"tag_list":175,"is_startpage":102,"parent_id":103,"meta_data":17,"group_id":176,"first_published_at":177,"release_id":17,"lang":106,"path":17,"alternates":178,"default_full_slug":17,"translated_slugs":17},"Footer","2026-05-22T11:15:16.669Z","2026-05-22T11:15:16.688Z",187661766,"d49320b4-a13e-47d2-803d-9bee071cfcef",{"_uid":121,"logo":122,"text":123,"columns":124,"component":171,"copyright":172,"strap_line":93},"aa4a67f6-5d8d-423e-b53f-a4c6411af5e0",{"id":14,"alt":15,"name":16,"focus":17,"title":16,"filename":18,"copyright":16,"fieldtype":19},"Picolo gir deg de ufortalte historiene om reisemål og opplevelser over hele verden",[125,152],{"_uid":126,"items":127,"title":15,"component":50},"0c687126-87ed-4cb2-9072-be77225de293",[128,134,140,146],{"_uid":129,"link":130,"label":133,"component":36},"b9bedb2d-0db0-4467-bfd6-513146efcc43",{"id":131,"url":16,"linktype":32,"fieldtype":33,"cached_url":132},"bab1c0bc-cf6d-4a42-a33b-826514df9f42","no-nb\u002Fpicolo\u002Fom-picolo\u002F","Om Picolo",{"_uid":135,"link":136,"label":139,"component":36},"bb99e834-9209-4818-89eb-4e9f7a9cd2db",{"id":137,"url":16,"linktype":32,"fieldtype":33,"cached_url":138},"55a9b0e7-16d7-4a41-a6d1-60f63c3eba04","no-nb\u002Fpicolo\u002Fom-picolo\u002Fprivacy-policy","Privacy Policy",{"_uid":141,"link":142,"label":145,"component":36},"ced770c2-4a76-4ba6-90cf-a833d0cbf967",{"id":143,"url":16,"linktype":32,"fieldtype":33,"cached_url":144},"d98226a3-bb04-470d-9812-d56417721af7","no-nb\u002Fpicolo\u002Fom-picolo\u002Fterms-conditions","Terms & Conditions",{"_uid":147,"link":148,"label":151,"component":36},"dd301ce5-5d77-44c8-8714-8701e0618e47",{"id":149,"url":16,"linktype":32,"fieldtype":33,"cached_url":150},"7f097a62-2b47-43c6-80d6-de882b46a226","no-nb\u002Fpicolo\u002Fom-picolo\u002Fkontakt-oss","Kontakt Oss",{"_uid":153,"items":154,"title":170,"component":50},"6a300a87-a4c4-4643-9b24-1928696fcb77",[155,159,162,165],{"_uid":156,"link":157,"label":49,"component":36},"72634048-c738-4699-9680-b44f47d6b3ff",{"id":31,"url":16,"linktype":32,"fieldtype":33,"cached_url":158},"no-nb\u002Fpicolo\u002Fdestinasjoner\u002F",{"_uid":160,"link":161,"label":82,"component":36},"89c14a67-b335-4516-9ace-d532414548bb",{"id":79,"url":16,"linktype":32,"fieldtype":33,"cached_url":80},{"_uid":163,"link":164,"label":65,"component":36},"175aaac6-aab6-44c8-ac79-4e0b025e273c",{"id":63,"url":16,"linktype":32,"fieldtype":33,"cached_url":64},{"_uid":166,"link":167,"label":72,"component":36},"0d5b99cc-091c-42e4-9f9c-90705b181a16",{"id":168,"url":16,"linktype":32,"fieldtype":33,"cached_url":169},"3c9151ff-7807-4018-a90e-a22dd9bb5334","no-nb\u002Fpicolo\u002Fopplevelser\u002F","Bli inspirert","footer","© Picolo 2026","nb-no\u002Fpicolo\u002Fglobal\u002Ffooter",0,[],"235946ca-f453-4f27-9755-dad13461f1b9","2022-08-02T09:14:29.527Z",[179],{"id":180,"name":115,"slug":171,"published":110,"full_slug":181,"is_folder":102,"parent_id":112},170410593,"en-gb\u002Fpicolo\u002Fglobal\u002Ffooter",["Reactive",183],{"name":184,"created_at":185,"published_at":186,"updated_at":187,"id":188,"uuid":189,"content":190,"slug":1117,"full_slug":1118,"sort_by_date":1056,"position":1119,"tag_list":1120,"is_startpage":102,"parent_id":1062,"meta_data":17,"group_id":1123,"first_published_at":1124,"release_id":17,"lang":106,"path":17,"alternates":1125,"default_full_slug":17,"translated_slugs":17},"TV-profilens eget akvarium – fylt av fjordenes delikatesser","2022-10-21T12:02:49.710Z","2026-05-21T12:39:06.809Z","2026-05-21T12:39:06.825Z",207427703,"e9d0ba29-246a-4699-8500-0e1496f414ae",{"SEO":191,"_uid":197,"body":198,"title":184,"author":1109,"summary":195,"duration":231,"no_index":102,"overline":65,"tag_list":1114,"component":747,"image_caption":16,"date_published":16,"featured_image":1116,"transparent_header":110},{"_uid":192,"title":184,"plugin":193,"og_image":194,"og_title":184,"description":195,"twitter_image":16,"twitter_title":16,"og_description":196,"twitter_description":16},"3adb6a17-a151-44f7-aa1e-8613e21a981b","seo_metatags","https:\u002F\u002Fres.cloudinary.com\u002Fpicolo\u002Fimage\u002Fupload\u002Ft_Facebook\u002Fv1666107019\u002FPicolo\u002FRestaurants\u002FJonathan%20Romano\u002Fnorway_oslo_restaurant_jonathan-romano_chef_fish_aquarie_michelin.jpg","Aquarie er Oslos mest kompromissløse sjømatrestaurant. I en glassboks like ved Akershus festning serverer mesterkokken og TV-profilen Jonathan Romano delikatesser fra de norske fjordene.","Aquarie er Oslos mest kompromissløse sjømatrestaurant. I en glassboks like ved Akershus festning serverer mesterkokken og TV-profilen Jonathan Romano delikatesser fra de norske fjordene.\n\n","87e08278-93c1-4b4b-b718-c54871855b72",[199,241,345,355,1071,1076,1099,1104],{"_uid":200,"component":201,"scrolly_blocks":202},"f1af8cbf-c18f-405c-843f-fbcca52575bf","Scrollytelling",[203],{"_uid":204,"date":205,"theme":206,"title":184,"author":207,"opacity":230,"duration":231,"body_text":232,"component":233,"overline_text":65,"breadcrumb_link":234,"background_asset":235,"breadcrumb_label":16},"5568fa85-0254-4904-8c6c-6b5b6146de1a","2022-10-21 00:00","noon",{"name":15,"created_at":208,"published_at":209,"updated_at":210,"id":211,"uuid":212,"content":213,"slug":222,"full_slug":223,"sort_by_date":17,"position":224,"tag_list":225,"is_startpage":102,"parent_id":226,"meta_data":17,"group_id":227,"first_published_at":228,"release_id":17,"lang":106,"path":17,"alternates":229,"default_full_slug":17,"translated_slugs":17,"_stopResolving":110},"2022-10-15T08:51:22.931Z","2022-10-25T12:34:48.443Z","2022-10-25T12:34:48.464Z",204250509,"ff2f5543-33c1-43da-a26a-e0d65b9e3ddd",{"_uid":214,"name":215,"image":216,"overline":16,"component":221},"c2e040f6-0684-47a2-832a-b537ad63eb56","Picolo Editorial",{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":16,"title":16,"width":217,"height":217,"filename":218,"copyright":16,"fieldtype":19,"public_id":219,"aspect_ratio":220,"is_external_url":102},775,"https:\u002F\u002Fres.cloudinary.com\u002Fpicolo\u002Fimage\u002Fupload\u002Fv1666004568\u002FPicolo\u002FAssets\u002FPicolo_-_logo_rund_iory5l.png","Picolo\u002FAssets\u002FPicolo_-_logo_rund_iory5l",1,"Author","pic_editorial","data\u002Fpicolo\u002Fauthors\u002Fpic_editorial",-90,[],188599312,"2d3ef349-2c90-49b3-892b-92191f1e8838","2022-10-15T08:53:07.116Z",[],"100","5","Aquarie er Oslos mest kompromissløse sjømatrestaurant. I en glassboks like ved Akershus festning serverer mesterkokken og TV-profilen Jonathan Romano delikatesser fra de norske fjordene.\n","ScrollyHero",{"id":16,"url":16,"linktype":32,"fieldtype":33,"cached_url":16},{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":16,"title":16,"width":236,"height":237,"filename":238,"copyright":16,"fieldtype":19,"public_id":239,"aspect_ratio":240,"is_external_url":102},6667,4464,"https:\u002F\u002Fres.cloudinary.com\u002Fpicolo\u002Fimage\u002Fupload\u002Fv1666106807\u002FPicolo\u002FRestaurants\u002FJonathan%20Romano\u002Foslo_norway_restaurant_aquarie_fish_restaurant_akershus_chef_dinner.jpg","Picolo\u002FRestaurants\u002FJonathan Romano\u002Foslo_norway_restaurant_aquarie_fish_restaurant_akershus_chef_dinner",1.4935035842293907,{"_uid":242,"component":201,"scrolly_blocks":243},"274e5b5e-b09e-4e32-a3a2-e1b253a8482f",[244],{"_uid":245,"body":246,"theme":206,"layout":341,"opacity":230,"component":342,"article_text":16,"article_image":343,"article_rounded":102,"background_asset":344},"262ed8c0-d10a-468e-8709-6544754e349d",{"type":247,"content":248},"doc",[249,258,317,321,328],{"type":250,"content":251},"paragraph",[252],{"text":253,"type":254,"marks":255},"24. oktober 2024","text",[256],{"type":257},"bold",{"type":250,"content":259},[260,262,273,275,282,283,290,291,298,299,306,308,315],{"text":261,"type":254},"På Jonathan sin lange og imponerende CV finner man Michelin-stjerner og topprestauranter som ",{"text":263,"type":254,"marks":264},"Alex Sushi",[265,271],{"type":266,"attrs":267},"link",{"href":268,"uuid":17,"anchor":17,"target":269,"linktype":270},"https:\u002F\u002Fwww.alexsushi.no\u002F","_self","url",{"type":272},"underline",{"text":274,"type":254},", ",{"text":276,"type":254,"marks":277},"Omakase",[278,281],{"type":266,"attrs":279},{"href":280,"uuid":17,"anchor":17,"target":269,"linktype":270},"https:\u002F\u002Fwww.omakaseoslo.no\u002F",{"type":272},{"text":274,"type":254},{"text":284,"type":254,"marks":285},"Bagatelle",[286,289],{"type":266,"attrs":287},{"href":288,"uuid":17,"anchor":17,"target":269,"linktype":270},"https:\u002F\u002Fen.wikipedia.org\u002Fwiki\u002FBagatelle_restaurant",{"type":272},{"text":274,"type":254},{"text":292,"type":254,"marks":293},"Statholdergaarden",[294,297],{"type":266,"attrs":295},{"href":296,"uuid":17,"anchor":17,"target":269,"linktype":270},"https:\u002F\u002Fstatholdergaarden.no\u002Fen\u002Fhome",{"type":272},{"text":274,"type":254},{"text":300,"type":254,"marks":301},"Hotel Continental",[302,305],{"type":266,"attrs":303},{"href":304,"uuid":17,"anchor":17,"target":269,"linktype":270},"https:\u002F\u002Fwww.hotelcontinental.no\u002Feng\u002Frestaurants-bars",{"type":272},{"text":307,"type":254}," og ",{"text":309,"type":254,"marks":310},"Grand Hotel",[311,314],{"type":266,"attrs":312},{"href":313,"uuid":17,"anchor":17,"target":269,"linktype":270},"https:\u002F\u002Fgrand.no\u002Fen\u002Frestaurant-and-bar",{"type":272},{"text":316,"type":254},". De siste årene har han også blitt kjent for hele det norske folk, som dommer i den norske versjonen av Masterchef.",{"type":250,"content":318},[319],{"text":320,"type":254},"Mange gir Jonathan en viktig del av æren for å introdusere sushi til den norske matscenen. Etter å ha utviklet en rekke suksessfulle sushirestauranter, ønsket han å fokusere på en rendyrket sjømatrestaurant. ",{"type":322,"attrs":323,"content":325},"heading",{"level":324},2,[326],{"text":327,"type":254},"Oslofjorden full av matskatter",{"type":250,"content":329},[330,332,339],{"text":331,"type":254},"I januar 2022 åpnet Jonathan ",{"text":333,"type":254,"marks":334},"Aquarie",[335,338],{"type":266,"attrs":336},{"href":337,"uuid":17,"anchor":17,"target":269,"linktype":270},"https:\u002F\u002Fwww.aquarie.no\u002F",{"type":272},{"text":340,"type":254},". Restauranten ligger i Oslo sentrum med vakker utsikt over fjorden, like ved velkjente Akershus festning. Store deler av det firkantede bygget er i glass, noe som gir nettopp en spennende akvariefølelse. Oslo-kokken åpnet restauranten med et klart mål for øye.","0","ScrollyBodyBlock",{"id":17,"alt":17,"name":16,"focus":17,"title":17,"filename":16,"copyright":17,"fieldtype":19},{"id":17,"alt":17,"name":16,"focus":17,"title":17,"filename":16,"copyright":17,"fieldtype":19},{"_uid":346,"image":347,"theme":16,"author":16,"component":353,"caption_text":354,"caption_title":333,"image_caption":16},"366771b4-da6d-4623-af61-56d8b43a34ea",{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":16,"title":16,"width":348,"height":349,"filename":350,"copyright":16,"fieldtype":19,"public_id":351,"aspect_ratio":352,"is_external_url":102},2048,1536,"https:\u002F\u002Fres.cloudinary.com\u002Fpicolo\u002Fimage\u002Fupload\u002Fv1666354087\u002FPicolo\u002FRestaurants\u002FJonathan%20Romano\u002Fnorway_oslo_aquarie_restaurant_chef_jonathan_romano.jpg","Picolo\u002FRestaurants\u002FJonathan Romano\u002Fnorway_oslo_aquarie_restaurant_chef_jonathan_romano",1.3333333333333333,"FullImage","Store deler av det firkantede bygget er i glass, noe som gir nettopp en spennende akvariefølelse. ",{"_uid":356,"body":357,"card":391,"layout":341,"component":452,"article_rounded":102},"54c51ee3-826b-4fb2-a583-03ba6bdf6472",{"type":247,"content":358},[359],{"type":250,"content":360},[361,363,365,366,368,375,376,377,379,380,381,383,384,385,387,388,389],{"text":362,"type":254},"– Jeg ville servere kompromissløs, fantastisk sjømat med ferskest mulig råvarer. Se hva vi har rett utenfor vinduet, Oslofjorden. Den er full av matskatter, sier Jonathan.",{"type":364},"hard_break",{"type":364},{"text":367,"type":254},"Les mer: ",{"text":369,"type":254,"marks":370},"Jonathan Romano ble Michelin-mesterkokk ved en tilfeldighet",[371],{"type":266,"attrs":372},{"href":373,"uuid":374,"anchor":17,"target":269,"linktype":32},"\u002Fno-nb\u002Fpicolo\u002Fopplevelser\u002Fmat-og-vin\u002Fartikler\u002Fjonathan-romano-ble-michelin-mesterkokk-ved-en-tilfeldighet","c2310e9e-7b61-4670-bd39-7fa499ce1c2f",{"type":364},{"type":364},{"text":378,"type":254},"Restauranten har blitt svært godt mottatt av anmelderne i de norske mediene:",{"type":364},{"type":364},{"text":382,"type":254},"«Oslo har bemerkelsesverdig få rene sjømatrestauranter. Nyåpnede Aquarie får ekstasen på kroken», heter det i avisen Dagens Næringsliv.",{"type":364},{"type":364},{"text":386,"type":254},"«Servicen er bra, og maten er god på Aquarie. Lyden er høy og stemningen likeså», er konklusjonen i VG, som fortsetter:",{"type":364},{"type":364},{"text":390,"type":254},"«Dette er en sjømatrestaurant for alle, også for dem som må lære seg å like sjømat. Dem er det mange av, så det kommer til å gå godt med Aquarie.» Og Aftenposten er helt enig: «Med varierte retter og mange gode smaker er Aquarie er et fint tilskudd til Restaurant-Oslo.»",[392],{"_uid":393,"card":394,"component":654},"af1b836f-5112-4b42-83af-4d821e1edf2b",{"name":369,"created_at":395,"published_at":396,"updated_at":397,"id":398,"uuid":374,"content":399,"slug":1054,"full_slug":1055,"sort_by_date":1056,"position":1057,"tag_list":1058,"is_startpage":102,"parent_id":1062,"meta_data":17,"group_id":1063,"first_published_at":1064,"release_id":17,"lang":106,"path":17,"alternates":1065,"default_full_slug":17,"translated_slugs":17,"_stopResolving":110},"2022-10-18T16:30:22.016Z","2026-05-21T12:37:13.226Z","2026-05-21T12:37:13.248Z",205392786,{"SEO":400,"_uid":405,"body":406,"tags":1044,"title":369,"author":1045,"summary":404,"duration":413,"no_index":102,"overline":65,"tag_list":1050,"component":747,"image_caption":16,"date_published":1052,"featured_image":1053,"transparent_header":110},{"_uid":401,"title":369,"plugin":193,"og_image":402,"og_title":369,"description":403,"twitter_image":16,"twitter_title":16,"og_description":404,"twitter_description":16},"c9af2640-3569-4076-8ca2-dd5869bbc17f","https:\u002F\u002Fres.cloudinary.com\u002Fpicolo\u002Fimage\u002Fupload\u002Fv1666107020\u002FPicolo\u002FRestaurants\u002FJonathan%20Romano\u002Foslo_restaurant_aquarie_jonathan-romano_chef_michelin_fish.jpg","Det var aldri Jonathan Romanos plan å bli en av Norges fremste kokker, med Michelin-stjerner på veggen. Da han møtte opp på sin første jobb, trodde han at han var ansatt som servitør. Heldigvis for den norske restaurantscenen hadde sjefen hans helt andre planer.","Det var aldri Jonathan Romanos plan å bli en av Norges fremste kokker, med Michelin-stjerner på veggen. Da han møtte opp på sin første jobb, trodde  han at  han var ansatt som servitør. Heldigvis for den norske restaurantscenen hadde sjefen hans helt andre planer.","d26781ec-1239-483e-979c-b4ea2d2ca915",[407,453,464,494,504,530,766,772,776,827,843,855,930,942,999,1007,1020,1025,1037],{"_uid":408,"component":201,"scrolly_blocks":409},"942c5a8e-040e-4abb-99c9-54ec516f16aa",[410,421],{"_uid":411,"date":412,"theme":206,"title":369,"author":16,"opacity":230,"duration":413,"body_text":404,"component":233,"overline_text":16,"breadcrumb_link":414,"background_asset":415,"breadcrumb_label":16},"24af0711-2ba3-43e7-ae8d-9c43fb36745f","2022-10-19 00:00","9",{"id":16,"url":16,"linktype":32,"fieldtype":33,"cached_url":16},{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":16,"title":16,"width":416,"height":417,"source":16,"filename":418,"copyright":16,"fieldtype":19,"meta_data":16,"public_id":419,"aspect_ratio":420,"is_external_url":102},5000,3313,"https:\u002F\u002Fres.cloudinary.com\u002Fpicolo\u002Fimage\u002Fupload\u002Fv1668698504\u002FPicolo\u002FRestaurants\u002FJonathan%20Romano\u002FNorway_Oslo_Travel_Picolo_Aquarie-Restaurant_Michelin_Chef.jpg","Picolo\u002FRestaurants\u002FJonathan Romano\u002FNorway_Oslo_Travel_Picolo_Aquarie-Restaurant_Michelin_Chef",1.5092061575611229,{"_uid":422,"body":423,"card":451,"layout":341,"component":452,"article_rounded":102},"8d1ab2a1-36b7-45a9-8247-97d9170d0d86",{"type":247,"content":424},[425,431,435,439,443,447],{"type":250,"content":426},[427],{"text":428,"type":254,"marks":429},"24. oktober 2024 ",[430],{"type":257},{"type":250,"content":432},[433],{"text":434,"type":254},"Jonathan har siden den gang åpnet og startet mer enn 25 restauranter. Han stod bak den første sushibølgen i Norge da han var med å starte landets mest kjente sushirestaurant, Alex Sushi.",{"type":250,"content":436},[437],{"text":438,"type":254},"Nå har han startet et helt nytt eventyr ved å åpne en kompromissløs fiskerestaurant, Aquarie. I et lokale som minner om nettopp et akvarium, like ved Kontraskjæret og Akershus festning i Oslo. Romano innrømmer glatt at det var ikke slik han hadde tenkt at livet skulle bli.",{"type":250,"content":440},[441],{"text":442,"type":254},"– Jeg var ferdig i militæret og trengte en jobb. Jeg hadde aldri planlagt eller tenkt tanken på å bli kokk. Det skjedde egentlig helt tilfeldig, sier Jonathan.",{"type":250,"content":444},[445],{"text":446,"type":254},"Og det ventet flere omveltende tilfeldigheter for Jonathan samme dag. ",{"type":250,"content":448},[449],{"text":450,"type":254},"Mer om det senere.",[],"BodyBlock",{"_uid":454,"Title":455,"Video":456,"component":462,"Description":463},"9e89a8d3-9765-48d7-bb78-c6f0e7a5e96d","Enkel filosofi",{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":16,"title":16,"width":457,"height":458,"source":16,"filename":459,"copyright":16,"fieldtype":19,"meta_data":16,"public_id":460,"aspect_ratio":461,"is_external_url":102},1920,1080,"https:\u002F\u002Fres.cloudinary.com\u002Fpicolo\u002Fvideo\u002Fupload\u002Fv1666179374\u002FPicolo\u002FRestaurants\u002FJonathan%20Romano\u002Fnorway_oslo_restaurant_aquarie_jonathan-romano_chef_michelin.mp4","Picolo\u002FRestaurants\u002FJonathan Romano\u002Fnorway_oslo_restaurant_aquarie_jonathan-romano_chef_michelin",1.7777777777777777,"LazyVideoPlayer","Jonathans signaturretter inneholder to råvarer han elsker, råreker og kveite. Rekeretten er veldig enkel og består av bare tre ingredienser.",{"_uid":465,"body":466,"card":493,"layout":341,"component":452,"article_rounded":102},"752231c3-c94a-41d0-befa-0286ca5a717f",{"type":247,"content":467},[468,473,477,481,485,489],{"type":322,"attrs":469,"content":470},{"level":324},[471],{"text":472,"type":254},"Alle syv i en toroms",{"type":250,"content":474},[475],{"text":476,"type":254},"Det hele starter på et annet kontinent. Romano ble født på Filippinene og flyttet til Norge med moren og to av sine fem søsken da han bare var to år gammel. ",{"type":250,"content":478},[479],{"text":480,"type":254},"– Jeg husker ikke noe av tiden jeg bodde på Filippinene, for jeg var så liten da vi flyttet til Norge. Den eneste jeg aldri kommer til å glemme, er bestemoren min, minnes Jonathan.",{"type":250,"content":482},[483],{"text":484,"type":254},"Tre av søsknene hans ble igjen mens moren jobbet for å få dem til Norge. Det tok et år før hele familien var samlet igjen. Alle sju i familien delte en liten toroms leilighet i Anker Apartments i Oslo.",{"type":250,"content":486},[487],{"text":488,"type":254},"– Leiligheten føltes slett ikke liten eller annerledes. Det var det vi kjente til. Som katolsk familie var vi sammensveiset, og leiligheten var hjemmet vårt, forteller Jonathan.",{"type":250,"content":490},[491],{"text":492,"type":254},"Familien flyttet til Holmlia, noe Jonathan er stolt av. Han har mange fine minner derfra, også mange minner sammen med barndomsvennene, som fortsatt bor der. Idrett var en stor del av barndommen hans, og særlig skateboard, taekwondo og landhockey.",[],{"_uid":495,"image":496,"theme":16,"author":16,"component":353,"caption_text":502,"caption_title":503,"image_caption":16},"f411af97-5c8d-4222-a2e4-566dac34a864",{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":16,"title":497,"width":416,"height":498,"filename":499,"copyright":500,"fieldtype":19,"public_id":501,"aspect_ratio":352,"is_external_url":102},"norway_oslo_restaurant_jonathan-romano_chef_fish_aquarie_michelin.jpg",3750,"https:\u002F\u002Fres.cloudinary.com\u002Fpicolo\u002Fimage\u002Fupload\u002Fv1666107019\u002FPicolo\u002FRestaurants\u002FJonathan%20Romano\u002Fnorway_oslo_restaurant_jonathan-romano_chef_fish_aquarie_michelin.jpg","Fredrik Ahlsen\u002FMaverix","Picolo\u002FRestaurants\u002FJonathan Romano\u002Fnorway_oslo_restaurant_jonathan-romano_chef_fish_aquarie_michelin","I januar 2022 åpnet Jonathan Aquarie. Restauranten ligger i Oslo sentrum med vakker utsikt over fjorden, like ved velkjente Akershus festning.","ØSTERS på menyen",{"_uid":505,"body":506,"card":529,"layout":341,"component":452,"article_rounded":102},"5497a3a6-7f1f-425b-acad-3714b7e218c2",{"type":247,"content":507},[508,513,517,521,525],{"type":322,"attrs":509,"content":510},{"level":324},[511],{"text":512,"type":254},"Hardt arbeid og dedikasjon",{"type":250,"content":514},[515],{"text":516,"type":254},"– Det var på denne tiden jeg begynte å se ulikhetene mellom min familie og den tradisjonelle norske familien. Vi var mange barn i familien, og jeg skjønte at om jeg ville drive med idrett, måtte jeg gjøre min del. Jeg lærte tidlig hva hardt arbeid og dedikasjon var. Ingenting kom gratis, sier Jonathan.",{"type":250,"content":518},[519],{"text":520,"type":254},"Han fikk sin første jobb da han var 13 år, som assistent i en leketøysbutikk. Det ble igjen veien inn til idretten. Konkurranseinstinktet som har drevet fram noen av Norges beste restauranter, kom raskt til syne. Romanos bror, Joel Romano, drev to taekwondo-klubber, og han begynte å trene der. Jonathan ble senere norgesmester i taekwondo.",{"type":250,"content":522},[523],{"text":524,"type":254},"“Det er mange kilo siden mitt norgesmesterskap,” ler Jonathan. “Jeg syntes idretten var spennende og fikk kjenne på følelsen av å lykkes. Det har senere fulgt meg gjennom militæret og det som noe uventet skulle bli min karriere som kokk.”",{"type":250,"content":526},[527],{"text":528,"type":254},"Han vet hvor viktig idrett er for barn og ungdom, og støtter i dag flere idrettsklubber. Håpet hans er at alle barn skal ha mulighet til å delta.",[],{"_uid":531,"card":532,"component":654},"b9d04240-e739-4187-875c-7be2f99a5b07",{"name":533,"created_at":534,"published_at":535,"updated_at":536,"id":537,"uuid":538,"content":539,"slug":752,"full_slug":753,"sort_by_date":754,"position":174,"tag_list":755,"is_startpage":102,"parent_id":756,"meta_data":17,"group_id":757,"first_published_at":758,"release_id":17,"lang":106,"path":17,"alternates":759,"default_full_slug":17,"translated_slugs":17,"_stopResolving":110},"Bad Gastein – et av Alpenes mest populære skisteder","2022-10-15T18:14:29.051Z","2026-05-21T09:04:13.305Z","2026-05-21T09:04:13.324Z",204255091,"48565730-91e1-4e5e-be5b-b7128bcb208e",{"SEO":540,"_uid":544,"body":545,"tags":736,"title":533,"author":212,"summary":737,"duration":231,"no_index":102,"overline":738,"tag_list":739,"component":747,"image_caption":16,"date_published":16,"featured_image":748,"transparent_header":110},{"_uid":541,"title":533,"plugin":193,"og_image":542,"og_title":533,"description":543,"twitter_image":16,"twitter_title":16,"og_description":543,"twitter_description":16},"16e299a3-eb50-4cb2-a880-4b8a6091252c","https:\u002F\u002Fres.cloudinary.com\u002Fpicolo\u002Fimage\u002Ffetch\u002Fv1665520749\u002Fhttps:\u002F\u002Fres.cloudinary.com\u002Fpicolo\u002Fimage\u002Ffetch\u002Fv1665486332\u002Fhttps:\u002F\u002Fres.cloudinary.com\u002Fpicolo\u002Fimage\u002Fupload\u002Fv1665486134\u002FPicolo\u002FCity\u002FBad%252520Gastein\u002Faustria-bad-gastein-skiing-freeskiing-winter-alps-sports-snow.jpg","I Bad Gastein får du snøgaranti og et av de mest moderne skianleggene i Europa. Ikke så rart at den østerrikske landsbyen har blitt svært populær blant skiturister fra hele verden.","0ba195a0-b4b1-4398-b11a-d1fe51433604",[546,581,592,619,624,634,655,665,692,698,728],{"_uid":547,"component":201,"scrolly_blocks":548},"2f4cb435-019a-444b-8bf1-461bad39b2f4",[549,559],{"_uid":550,"date":551,"theme":206,"title":533,"author":16,"opacity":230,"duration":552,"body_text":553,"component":233,"overline_text":554,"breadcrumb_link":555,"background_asset":556,"breadcrumb_label":16},"9d81761c-0ea7-474f-8a3f-00d3f046505c","2022-10-20 00:00","7","I Bad Gastein får du snøgaranti og et av de mest moderne skianleggene i Europa. Ikke så rart at den østerrikske landsbyen har blitt svært populær blant skiturister fra hele verden.\n","Ski resort",{"id":16,"url":16,"linktype":32,"fieldtype":33,"cached_url":16},{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":16,"title":16,"width":457,"height":458,"filename":557,"copyright":16,"fieldtype":19,"public_id":558,"aspect_ratio":461,"is_external_url":102},"https:\u002F\u002Fres.cloudinary.com\u002Fpicolo\u002Fvideo\u002Fupload\u002Fv1666343058\u002FPicolo\u002FCity\u002FBad%20Gastein\u002Faustria_bad-gastein_winter_ski_alpine_skier_skiing_resort_ski-resort.mp4","Picolo\u002FCity\u002FBad Gastein\u002Faustria_bad-gastein_winter_ski_alpine_skier_skiing_resort_ski-resort",{"_uid":560,"body":561,"card":580,"layout":341,"component":452,"article_rounded":102},"9069df4c-15c7-4bc5-9ab2-7383715cde06",{"type":247,"content":562},[563,571,576],{"type":250,"content":564},[565,567,568,569],{"text":566,"type":254},"– Den mest sjarmerende alpebyen i Østerrike.",{"type":364},{"type":364},{"text":570,"type":254},"Denne påstanden blir ofte servert om Bad Gastein. Byen med knappe 4000 fastboende sjeler er ikke bare vakker og autentisk med sine gamle bygninger innerst i Salzburgerland. Den kan også by på magisk skikjøring i fem ulike områder, i det som hevdes å være et av de mest moderne og beste skianleggene i Alpene.",{"type":322,"attrs":572,"content":573},{"level":324},[574],{"text":575,"type":254},"Alt en skiturist kan ønske seg",{"type":250,"content":577},[578],{"text":579,"type":254},"På en skiferie i Bad Gastein får du det meste av det en skiturist kan ønske seg. Hele 201 kilometer velpreparerte bakker, intense afterskisteder, dyktige guider og en alpedestinasjon med god service og høy kvalitet. Skibussene fungerer utmerket og det er såre enkelt å komme seg til og fra de fem forskjellige fjellene i den vakre alpedalen: Bad Gastein, Sportgastein, Bad Hofgastein, Dorfgastein og Graukogel. ",[],{"_uid":582,"image":583,"theme":16,"author":16,"component":353,"caption_text":589,"caption_title":590,"image_caption":591},"135305a1-d92e-40ae-ae4e-758a6df27a70",{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":16,"title":16,"width":584,"height":585,"filename":586,"copyright":16,"fieldtype":19,"public_id":587,"aspect_ratio":588,"is_external_url":102},7045,4699,"https:\u002F\u002Fres.cloudinary.com\u002Fpicolo\u002Fimage\u002Fupload\u002Fv1665486134\u002FPicolo\u002FCity\u002FBad%20Gastein\u002Faustria_bad-gastein_skiing_freeskiing_winter_alps_sports_snow.jpg","Picolo\u002FCity\u002FBad Gastein\u002Faustria_bad-gastein_skiing_freeskiing_winter_alps_sports_snow",1.4992551606724835,"Bad Gastein er et av de aller mest populære alpedestinasjonene for skandinaver. Her finner du alt for den kresne.","Populær skidestinasjon","@ Sandra Lahnsteiner",{"_uid":593,"body":594,"card":618,"layout":341,"component":452,"article_rounded":102},"f3c5845b-1ad5-479c-b158-5fb0bfa31b09",{"type":247,"content":595},[596,600,604,614],{"type":250,"content":597},[598],{"text":599,"type":254},"Heissystemet strekker seg fra 1000 til 2700 meter. Dette er ikke blant de høyestliggende anleggene i Europa, men Bad Gastein gir deg likevel tilstrekkelig med høydemeter og kilometer å boltre deg på. Bakkene er lange og velpreparerte, og nye og komfortable heiser binder sammen de fem områdene på en effektiv måte.",{"type":250,"content":601},[602],{"text":603,"type":254},"Etter en ukes skikjøring, kan du fortsatt risikere å oppdage helt nye løyper. I Bad Gastein finner du også de lengste preparerte bakkene i Østerrike. Her kan du for eksempel ta turen til toppen av Stubnerkogel, der du finner en trasé som gir deg hele 11 kilometer med skikjøring, fordelt på 1500 høydemeter uten pause om du vil. Mer enn nok til å få opp både pulsen og melkesyrenivået. ",{"type":250,"content":605},[606,607],{"text":367,"type":254},{"text":608,"type":254,"marks":609},"Zermatt – en av verdens mest spektakulære skidestinasjoner",[610],{"type":266,"attrs":611},{"href":612,"uuid":613,"anchor":17,"target":269,"linktype":32},"\u002Fno-nb\u002Fpicolo\u002Fdestinasjoner\u002Fartikler\u002Fzermatt-alpin-ski-resort-sveits","449dd481-a432-446f-be0d-a917b614c5db",{"type":250,"content":615},[616],{"text":617,"type":254},"Eller du kan prøve H1, som har sitt utgangspunkt ved Hohe Scharte og er på hele 14 kilometer. H1 er rødmerket, bred og fin og både utsikten og bakken er verdt turen alene.",[],{"_uid":620,"theme":16,"opacity":230,"body_text":621,"component":622,"background_asset":623},"79ef9144-71be-4296-aa62-7da2447b3a20","Etter en ukes skikjøring, kan du fortsatt risikere å oppdage helt nye løyper. ","QuoteBlock",{"id":17,"alt":17,"name":16,"focus":17,"title":17,"filename":16,"copyright":17,"fieldtype":19},{"_uid":625,"image":626,"theme":16,"author":16,"component":353,"caption_text":632,"caption_title":633,"image_caption":591},"339b2090-58bb-45b4-863d-f49ddd137d00",{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":16,"title":16,"width":627,"height":628,"filename":629,"copyright":16,"fieldtype":19,"public_id":630,"aspect_ratio":631,"is_external_url":102},7672,5117,"https:\u002F\u002Fres.cloudinary.com\u002Fpicolo\u002Fimage\u002Fupload\u002Fv1665486133\u002FPicolo\u002FCity\u002FBad%20Gastein\u002FAustria_Bad-Gastein_freeskiing_skiing_Ski-Resort.jpg","Picolo\u002FCity\u002FBad Gastein\u002FAustria_Bad-Gastein_freeskiing_skiing_Ski-Resort",1.4993160054719563,"Bad Gastein er familievennlig, men har også bratte, urørte fjellsider for de som foretrekker løssnø til knærne.","Familievennlig",{"_uid":635,"body":636,"card":651,"layout":341,"component":452,"article_rounded":102},"5c5fabae-8ac6-4456-90c4-ca57b65b5484",{"type":247,"content":637},[638,643,647],{"type":322,"attrs":639,"content":640},{"level":324},[641],{"text":642,"type":254},"Snørike fjell",{"type":250,"content":644},[645],{"text":646,"type":254},"Denne delen av Alpene er snørik noe som skyldes at det første lavtrykkene fra øst treffer, er nettopp fjellene rundt Salzburgerland. Her tømmer skyene seg for snø, og det danner grunnlaget for fantastisk løssnøkjøring, for den som er på jakt etter det. Det er 300 topper over 3000 meter i området, og du kan ordne deg guidede turer til mange av disse toppene. For eksempel til Schareck, som ligger 3122 meter over havet. Du tar deg til toppen over isbreen med Gletscher Jet. Dette spektakulære fjellet byr på hele 1600 meter med knedyp løssnøkjøring, om forholdene er optimale. Og det beste av alt, du ender opp nede i bunnen av Sportgastein, nærmest uten å ha tatt et eneste stavtak.",{"type":250,"content":648},[649],{"text":650,"type":254},"Bad Gastein og nabolandsbyene Dorfgastein og Bad Hofgastein har tatt vare på den tradisjonelle byggestilen og arkitekturen, noe som gir deg den ekte alpefølelsen fra den gang området var vertskap for ski-VM i 1958. De velkjente og ærverdige luksushotellene Salzburger Hof, Whürer’s Bellevue og Hotel de I’Europe har trukket til seg skiturister i en mannsalder. ",[652],{"_uid":653,"card":613,"component":654},"568940c7-0324-4c1b-af69-72d135a3e4cd","Card",{"_uid":656,"image":657,"theme":16,"author":16,"component":353,"caption_text":663,"caption_title":664,"image_caption":591},"16ced762-1bdb-48b6-8877-8395cb63887b",{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":16,"title":16,"width":658,"height":659,"filename":660,"copyright":16,"fieldtype":19,"public_id":661,"aspect_ratio":662,"is_external_url":102},8256,5504,"https:\u002F\u002Fres.cloudinary.com\u002Fpicolo\u002Fimage\u002Fupload\u002Fv1665420198\u002FPicolo\u002FCity\u002FBad%20Gastein\u002Fbad-gastein-winter-bridge-alps-austria-snow-skiing.jpg","Picolo\u002FCity\u002FBad Gastein\u002Fbad-gastein-winter-bridge-alps-austria-snow-skiing",1.5,"Det første lavtrykkene fra øst møter, er fjellene i Bad Gastein. Det skaper veldig gode snøforhold.","Snørikt i Bad Gastein",{"_uid":666,"body":667,"card":691,"layout":341,"component":452,"article_rounded":102},"18cd4e70-b632-42c4-b404-fa987f9191f7",{"type":247,"content":668},[669,674,678,682,687],{"type":322,"attrs":670,"content":671},{"level":324},[672],{"text":673,"type":254},"Heftig afterski og varme kilder",{"type":250,"content":675},[676],{"text":677,"type":254},"Østerrike er velkjent for heftig afterski. Bad Gastein er intet unntak. Her finner du rikelig med diskoteker og barer. Ett av de mest populære er Silver Bullet og Haeggbloms Bar. Hos sistnevnte er det «danse på bordene»-garanti. Man oppdager raskt at Bad Gastein er en stor favoritt blant skandinaver, som du møter overalt i denne alpelandsbyen.",{"type":250,"content":679},[680],{"text":681,"type":254},"Bad Gastein har også varme kilder, som danner grunnlaget for en lang rekke spamuligheter. Her finner du utendørs boblebad med hele 35 grader, mens du nyter utsikten over de hvitkledde alpetoppene og får lindret dine ømme muskler. Det varme vannet kommer fra kilder dypt inne i fjellene og skal etter sigende inneholde en rekke mineraler som er bra for deg, om det skulle være et avgjørende argument. Spaanleggene er kjente langt utenfor Østerrike og er på flere tusen kvadratmeter. Prøv gjerne Felsentherme, som hevder å være Europas mest miljøvennlige spa.",{"type":322,"attrs":683,"content":684},{"level":324},[685],{"text":686,"type":254},"Slik kommer du deg til Bad Gastein",{"type":250,"content":688},[689],{"text":690,"type":254},"Bad Gastein er et av de lettest tilgjengelige skistedene i Alpene. Det enkleste er å fly til skimetropolen Salzburg. Her tar man enkelt leiebil eller shuttle fra flyplassen og direkte til skiområdet. Et annet alternativ er Innsbruck, som også ligger sentralt til for de fleste skisteder i Østerrike.",[],{"_uid":693,"theme":16,"author":212,"component":694,"author_text":16,"section_overline":695,"facebook_share_link":696,"instagram_share_link":697},"3c85bd27-ef53-4884-a968-38163d7228d8","ArticleFooter","God tur til Bad Gastein, ØSTERRIKE",{"id":16,"url":16,"linktype":32,"fieldtype":33,"cached_url":16},{"id":16,"url":16,"linktype":32,"fieldtype":33,"cached_url":16},{"_uid":699,"theme":16,"title":700,"people":701,"cta_link":723,"overline":724,"body_copy":725,"component":726,"cta_label":727},"a9f6a56b-e6df-4791-8182-407794f2d662","Finn din overnatting i Bad Gastein",[702,713],{"_uid":703,"name":704,"text":705,"image":706,"cta_link":710,"component":712,"job_title":16},"1c7dac71-cea7-496b-b285-3b9e94296c08","Nordmenns klare favoritt","Gled deg til 210 kilometer herlig skikjøring med fallhøyder opp til 1500 meter. Opplev fem skisystemer med mengder av velpreparerte løyper og deilige, lange bakker. ",{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":16,"title":16,"width":457,"height":707,"filename":708,"copyright":16,"fieldtype":19,"public_id":709,"aspect_ratio":662,"is_external_url":102},1280,"https:\u002F\u002Fres.cloudinary.com\u002Fpicolo\u002Fimage\u002Fupload\u002Fv1666798227\u002FPicolo\u002FPartners\u002FSTS%20Alpereiser\u002FAustria_Bad-Gastein_Ski_Resort_STS-Alpereiser_Alpin_Alpene.jpg","Picolo\u002FPartners\u002FSTS Alpereiser\u002FAustria_Bad-Gastein_Ski_Resort_STS-Alpereiser_Alpin_Alpene",{"id":16,"url":711,"linktype":270,"fieldtype":33,"cached_url":711},"https:\u002F\u002Fpartner.picolo.com\u002Faustria\u002Fno\u002Finterhomes\u002Fhomes-bad-gastein","person",{"_uid":714,"name":715,"text":716,"image":717,"cta_link":722,"component":712,"job_title":16},"a716e15d-6708-4cb5-a579-a165585033dc","Mest snø i Alpene","Her finner du bedre garanti for snø og mer gunstige forhold for tørr snø.",{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":16,"title":16,"width":457,"height":718,"filename":719,"copyright":16,"fieldtype":19,"public_id":720,"aspect_ratio":721,"is_external_url":102},1278,"https:\u002F\u002Fres.cloudinary.com\u002Fpicolo\u002Fimage\u002Fupload\u002Fv1666798227\u002FPicolo\u002FPartners\u002FSTS%20Alpereiser\u002FAustria_Bad-Gastein_Ski-Resort_STS-Alpereiser_Alps_Snow_Winter.jpg","Picolo\u002FPartners\u002FSTS Alpereiser\u002FAustria_Bad-Gastein_Ski-Resort_STS-Alpereiser_Alps_Snow_Winter",1.5023474178403755,{"id":16,"url":711,"linktype":270,"fieldtype":33,"cached_url":711},{"id":16,"url":711,"linktype":270,"fieldtype":33,"cached_url":711},"Overnatting hos Interhome","Interhome tilbyr feriehus og leiligheter over hele verden. Se hvor du kan bo  under ditt opphold i Østerrike.","HalfAndHalfBlock","Se tilbud",{"_uid":729,"card_type":16,"component":730,"filter_by":731},"d9628d4a-7737-4cb7-952a-914e876c09e3","PaginatedArticles",{"_uid":732,"plugin":733,"values":734},"6428a015-9321-47b1-be2a-12c2fe74361c","storyblok-tags-select",[735],"City",[],"I Bad Gastein får du snøgaranti og et av de mest moderne skianleggene i Europa. ","Ski Resorts",{"_uid":740,"plugin":733,"values":741},"6f269939-70eb-4377-b81a-2c574233be8c",[742,743,744,745,746,554],"Bad Gastein","Destination","Europe","Austria","Alpine","Article",{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":16,"title":16,"width":584,"height":585,"filename":749,"copyright":750,"fieldtype":19,"public_id":751,"aspect_ratio":588,"is_external_url":102},"https:\u002F\u002Fres.cloudinary.com\u002Fpicolo\u002Fimage\u002Fupload\u002Fv1665486134\u002FPicolo\u002FCity\u002FBad%20Gastein\u002Faustria-bad-gastein-skiing-freeskiing-winter-alps-sports-snow.jpg","Sandra Lahnsteiner","Picolo\u002FCity\u002FBad Gastein\u002Faustria-bad-gastein-skiing-freeskiing-winter-alps-sports-snow","alpin-ski-resort","nb-no\u002Fpicolo\u002Fdestinasjoner\u002Feuropa\u002Fosterrike\u002Fbad-gastein\u002Falpin-ski-resort","2023-08-15",[746,745,742,743,744,554],178509147422792,"51556263-b4a9-406e-bddf-9436a699df8f","2022-10-17T12:38:33.230Z",[760],{"id":761,"name":762,"slug":763,"published":110,"full_slug":764,"is_folder":102,"parent_id":765},204410256,"Bad Gastein one of the most popular ski resorts in the Alps","ski-resort","en-gb\u002Fpicolo\u002Fdestinations\u002Feurope\u002Faustria\u002Fbad-gastein\u002Fski-resort",178498686799558,{"_uid":767,"image":768,"theme":16,"author":16,"component":353,"caption_text":770,"caption_title":771,"image_caption":16},"5e7cd242-3f02-4e80-b5f2-663b82ce9ae4",{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":769,"title":500,"width":236,"height":237,"filename":238,"copyright":500,"fieldtype":19,"public_id":239,"aspect_ratio":240,"is_external_url":102},"2671x2334:2672x2335","– Gjester som kommer til Aquarie, vil få noe av verdens beste sjømat. Vi har et godt vinutvalg og en vakker utsikt over stedet der maten kom fra, sier Jonathan.","verdens beste sjømat",{"_uid":773,"theme":16,"opacity":230,"body_text":774,"component":622,"background_asset":775},"d7d72a70-4c62-4ab9-bf38-89a85eea9f07","‘Hva er dette’, tenkte jeg. Jeg sa til ham at jeg skulle jobbe som servitør, ikke kokk. Til det svarte han: ‘Nei, du skal jobbe på kjøkkenet.’",{"id":17,"alt":17,"name":16,"focus":17,"title":17,"filename":16,"copyright":17,"fieldtype":19},{"_uid":777,"body":778,"card":826,"layout":341,"component":452,"article_rounded":102},"b9af7630-65aa-4bff-bf3b-c1a0d75e6823",{"type":247,"content":779},[780,785,789,793,797,801,809,814],{"type":322,"attrs":781,"content":782},{"level":324},[783],{"text":784,"type":254},"Veien frem mot å bli mesterkokk",{"type":250,"content":786},[787],{"text":788,"type":254},"Jonathan ble far for første gang da han var 18 år, men han og partneren hans fungerte ikke sammen som foreldre. Etter at forholdet tok slutt, gikk han som 20-åring inn i militæret og gjennomførte befalsskolen. Dette ga ham perspektiv på livet, og han utmerket seg der. Etter militæret og befalsskolen måtte han finne noe å leve av. Den opprinnelige planen var å studere til å bli eiendomsmegler, men slik skulle det ikke gå.",{"type":250,"content":790},[791],{"text":792,"type":254},"En slektning drev kantinen i Regjeringskvartalet, og det var en ledig stilling der. Jonathan fikk jobben og var klar for å starte sin første dag som servitør. Han var veldig spent, for kantinen serverte også mat til selveste statsministeren.",{"type":250,"content":794},[795],{"text":796,"type":254},"Jonathan husker godt første dagen på jobb:",{"type":250,"content":798},[799],{"text":800,"type":254},"– Jeg kom på jobb og var veldig klar for å bli servitør. Sjefen min ga meg en kokkeuniform. ‘Hva er dette’, tenkte jeg. Jeg sa til ham at jeg skulle jobbe som servitør, ikke kokk. Til det svarte han: ‘Nei, du skal jobbe på kjøkkenet.’",{"type":250,"content":802},[803,805,806,807],{"text":804,"type":254},"Han husker at han tok på seg uniformen og følte seg umiddelbart ganske bra. Han tenkte: ‘Denne uniformen kler meg.’ ",{"type":364},{"type":364},{"text":808,"type":254},"Den første han møtte da han da kom inn på kjøkkenet i sin nye uniform, var kvinnen som senere skulle bli hans kone, Anne Lene Navarsete Romano. Det var ikke bare Jonathans karriere som på tilfeldigvis vis ble staket ut den dagen, men hele resten av hans liv.",{"type":322,"attrs":810,"content":811},{"level":324},[812],{"text":813,"type":254},"Første kjøkkenerfaring",{"type":250,"content":815},[816,818,819,820,822,823,824],{"text":817,"type":254},"I regjeringskantinen ble alt laget fra bunnen. Romanos første oppgave var å smøre brødskiver til lunsj. ",{"type":364},{"type":364},{"text":821,"type":254},"– Dette klarer jeg, tenkte han. ",{"type":364},{"type":364},{"text":825,"type":254},"Han viste resultatet til kjøkkensjefen, men han var ikke fornøyd. Jonathan kunne ikke forstå hvorfor. Kokken forklarte at kantene på brødet ville bli tørre. Jonathan gjorde jobben på nytt og smurte smør helt ut i kantene på brødet. Nok en gang sa kokken at jobben ikke var ferdig. Han måtte legge på garnityr. Mange hadde kanskje blitt motløse av opplevelsen, men Jonathan fikk igjen følelsen av å være mester.",[],{"_uid":828,"body":829,"card":16,"link":830,"image":832,"theme":838,"title":839,"component":840,"cta_label":841,"overline_text":842,"auxiliary_card":16},"2b044bfa-11ea-471e-957e-aa60b776ab56","Tjuvholmen var en gang et fristed for smuglere, pirater og forbrytere. I dag er det et moderne gjemmested, på en liten øy midt i sentrum. Det foregår fortsatt en del tyveri her. Gjester har en lei tendens til å bli robbet bort fra hverdagslivet når de bor på THE THIEF.",{"id":16,"url":831,"linktype":270,"fieldtype":33,"cached_url":831},"https:\u002F\u002Fwww.hotels.com\u002Faffiliates\u002Fthe-thief-oslo-norge.Q5OQfZD",{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":16,"title":16,"width":833,"height":834,"source":16,"filename":835,"copyright":16,"fieldtype":19,"meta_data":836,"public_id":837,"aspect_ratio":662,"is_external_url":102},3840,2560,"https:\u002F\u002Fres.cloudinary.com\u002Fpicolo\u002Fimage\u002Fupload\u002Fv1729773939\u002FPicolo\u002FCity\u002FOslo\u002FBeste-hotel-Oslo-hoteller-hotelscom-hotell-picolo-travel-the-thief-tyven.jpg",{},"Picolo\u002FCity\u002FOslo\u002FBeste-hotel-Oslo-hoteller-hotelscom-hotell-picolo-travel-the-thief-tyven","dusk","The Tief – ditt eksklusive gjemmested","FullWidth","Få gode priser","Hotell i Oslo",{"_uid":844,"image":845,"theme":16,"author":16,"component":353,"caption_text":853,"caption_title":854,"image_caption":16},"85ce1ba4-bc02-4dd1-be75-c5bfb6fb61d4",{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":846,"title":847,"width":848,"height":849,"filename":850,"copyright":500,"fieldtype":19,"public_id":851,"aspect_ratio":852,"is_external_url":102},"2985x1302:2986x1303","norway_oslo_aquarie_restaurant_fish_chef_jonathan",4224,2750,"https:\u002F\u002Fres.cloudinary.com\u002Fpicolo\u002Fimage\u002Fupload\u002Fv1663667006\u002FPicolo\u002FRestaurants\u002FJonathan%20Romano\u002Fnorway_oslo_aquarie_restaurant_fish_chef_jonathan-romano_dinner.jpg","Picolo\u002FRestaurants\u002FJonathan Romano\u002Fnorway_oslo_aquarie_restaurant_fish_chef_jonathan-romano_dinner",1.536,"Jonathan Romano har jobbet på en lang rekke av Norges mest anerkjente restauranter.","MASTERCHEF",{"_uid":856,"body":857,"card":929,"layout":341,"component":452,"article_rounded":102},"cc61aaef-e9fe-406a-9f9d-7a6697e1620a",{"type":247,"content":858},[859,863,867,872,911],{"type":250,"content":860},[861],{"text":862,"type":254},"– Jeg følte virkelig at jeg hadde lyktes. Sjefen min ga meg en oppgave jeg aldri hadde gjort før. Jeg visste ikke hvordan det skulle gjøres, men jeg klarte det. Den følelsen satte spor i meg, følelsen av umiddelbar suksess, sier Jonathan.",{"type":250,"content":864},[865],{"text":866,"type":254},"Romano fikk bruk for læreviljen og detaljfokuset det neste året. Han jobbet hardt og fikk et stipend til kokkeskole, der han ble best i klassen begge årene. Etter utdannelsen skulle han jobbe to år som lærling, men han fullførte lærlingtiden på ett år og fikk toppkarakterer på eksamen.",{"type":322,"attrs":868,"content":869},{"level":324},[870],{"text":871,"type":254},"Eksklusive restauranter i Oslo",{"type":250,"content":873},[874,876,881,882,887,888,893,895,900,902,909],{"text":875,"type":254},"Senere jobbet Romano på flere kjente, eksklusive restauranter i Oslo. På CV-en hans finner man topprestauranter som ",{"text":292,"type":254,"marks":877},[878,880],{"type":266,"attrs":879},{"href":296,"uuid":17,"anchor":17,"target":17,"linktype":270},{"type":272},{"text":274,"type":254},{"text":300,"type":254,"marks":883},[884,886],{"type":266,"attrs":885},{"href":304,"uuid":17,"anchor":17,"target":17,"linktype":270},{"type":272},{"text":307,"type":254},{"text":309,"type":254,"marks":889},[890,892],{"type":266,"attrs":891},{"href":313,"uuid":17,"anchor":17,"target":17,"linktype":270},{"type":272},{"text":894,"type":254},". Hans neste utfordring fant han på ",{"text":284,"type":254,"marks":896},[897,899],{"type":266,"attrs":898},{"href":288,"uuid":17,"anchor":17,"target":17,"linktype":270},{"type":272},{"text":901,"type":254},", som var Norges klart beste og mest kjente restaurant på den tiden. Det var kjendiskokken ",{"text":903,"type":254,"marks":904},"Eyvind Hellstrøm",[905,908],{"type":266,"attrs":906},{"href":907,"uuid":17,"anchor":17,"target":17,"linktype":270},"https:\u002F\u002Fen.wikipedia.org\u002Fwiki\u002FEyvind_Hellstr%C3%B8m",{"type":272},{"text":910,"type":254}," som ansatte ham.",{"type":250,"content":912},[913,915,920,922,927],{"text":914,"type":254},"Det var på denne tiden han møtte en som skulle bli en ekstremt viktig person og mentor for ham, Alex Cabio. De to åpnet senere ",{"text":263,"type":254,"marks":916},[917,919],{"type":266,"attrs":918},{"href":268,"uuid":17,"anchor":17,"target":17,"linktype":270},{"type":272},{"text":921,"type":254}," sammen. Ifølge Romano var Alex Sushi en kombinasjon av Cabios sushikunnskap og hans egen erfaring med ",{"text":923,"type":254,"marks":924},"fine dining",[925],{"type":926},"italic",{"text":928,"type":254},". Menyen han og Alex satte sammen den gang, er uendret den dag i dag. Disse to får æren av å ha hevet sushinivået i Norge mange hakk. Senere åpnet Romano en lang rekke sushirestauranter og restauranten Kamai, som han solgte i 2016.",[],{"_uid":931,"image":932,"theme":16,"author":16,"component":353,"caption_text":940,"caption_title":941,"image_caption":16},"e04e4383-7afe-4adf-87d0-2f6c864c2a46",{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":933,"title":934,"width":935,"height":936,"filename":937,"copyright":500,"fieldtype":19,"public_id":938,"aspect_ratio":939,"is_external_url":102},"1913x2349:1914x2350","norway_restaurant_oslo_fish_dinner_chef_michelin_jonathan-romano.jpg",4167,5556,"https:\u002F\u002Fres.cloudinary.com\u002Fpicolo\u002Fimage\u002Fupload\u002Fv1666109315\u002FPicolo\u002FRestaurants\u002FJonathan%20Romano\u002Fnorway_restaurant_oslo_fish_dinner_chef_michelin_jonathan-romano.jpg","Picolo\u002FRestaurants\u002FJonathan Romano\u002Fnorway_restaurant_oslo_fish_dinner_chef_michelin_jonathan-romano",0.75,"Mange gir Jonathan Romano æren for å ha bidratt til å sette Norge på gastronomikartet. Han sier selv at suksessen har hatt en dominoeffekt.","Dominoeffekten",{"_uid":943,"body":944,"card":998,"layout":341,"component":452,"article_rounded":102},"c6a7852a-2662-4412-97a1-22c168704de3",{"type":247,"content":945},[946,962,967,978,981,985,990],{"type":250,"content":947},[948,950,954,956,960],{"text":949,"type":254},"Hans kokkekarriere har også ført til en lang rekke tv-opptredener, blant annet i tv-serien ",{"text":951,"type":254,"marks":952},"Gutta på tur",[953],{"type":926},{"text":955,"type":254}," og ikke minst som dommer i den norske versjonen av verdenskjente ",{"text":957,"type":254,"marks":958},"Masterchef",[959],{"type":926},{"text":961,"type":254},". Det har gjort Jonathan til et kjent ansikt.",{"type":322,"attrs":963,"content":964},{"level":324},[965],{"text":966,"type":254},"Fra sushi til sjømat",{"type":250,"content":968},[969,971,976],{"text":970,"type":254},"Etter å ha utviklet flere suksessfulle sushirestauranter i Oslo, ønsket han å fokusere på favorittmaten sin, sjømat. Og i januar 2022 åpnet han ",{"text":333,"type":254,"marks":972},[973,975],{"type":266,"attrs":974},{"href":337,"uuid":17,"anchor":17,"target":17,"linktype":270},{"type":272},{"text":977,"type":254},". Restauranten ligger i Oslo sentrum med vakker utsikt over fjorden, like ved velkjente Akershus festning. Store deler av det firkantede bygget er i glass, noe som gir nettopp en akvariefølelse. Oslo-kokken åpnet restauranten med et klart mål for øye.",{"type":250,"content":979},[980],{"text":362,"type":254},{"type":250,"content":982},[983],{"text":984,"type":254},"Jonathan lover at gjestene på den nye restauranten kommer til å bli overrasket med mat full av enkle og rene smaker.",{"type":322,"attrs":986,"content":987},{"level":324},[988],{"text":989,"type":254},"En mesterkokk i MasterChef",{"type":250,"content":991},[992,994,995,996],{"text":993,"type":254},"Signaturrettene hans inneholder to råvarer han elsker, råreker og kveite. Rekeretten er veldig enkel og består av bare tre ingredienser. Kveiteretten er mer kompleks, og det er sausen som utgjør retten. Romano, som er kjent for det norske folk gjennom rollen som dommer i tv-suksessen MasterChef, kaller denne retten «naks naman», et filippinsk slanguttrykk som brukes når man er veldig imponert.",{"type":364},{"type":364},{"text":997,"type":254},"Han mener at de aller beste rettene er enkle og ofte har seks eller færre ingredienser. På menyen i Aquarie står også østers, med flere sauser man kan velge mellom. I vinkjelleren finner man også et rikholdig utvalg av champagne og viner fra ulike steder i verden. Jonathan er også utdannet sommelier, og tok eksamen ved NSU i 2013.",[],{"_uid":1000,"image":1001,"theme":16,"author":16,"component":353,"caption_text":1005,"caption_title":1006,"image_caption":500},"0a6a73b3-1a0f-4c08-8c8d-127696542b1d",{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":1002,"title":16,"width":416,"height":498,"filename":1003,"copyright":16,"fieldtype":19,"public_id":1004,"aspect_ratio":352,"is_external_url":102},"2579x1859:2580x1860","https:\u002F\u002Fres.cloudinary.com\u002Fpicolo\u002Fimage\u002Fupload\u002Fv1666107017\u002FPicolo\u002FRestaurants\u002FJonathan%20Romano\u002Fjonathan-romano_restaurant_oslo_fish_dinner_michelin_chef_oysters.jpg","Picolo\u002FRestaurants\u002FJonathan Romano\u002Fjonathan-romano_restaurant_oslo_fish_dinner_michelin_chef_oysters","På menyen i Aquarie står også østers, med flere sauser man kan velge mellom.","Lidenskap for sjømat",{"_uid":1008,"body":1009,"card":1019,"layout":341,"component":452,"article_rounded":102},"4af8a8f4-5d02-48c6-8ec7-359b68939aff",{"type":247,"content":1010},[1011,1015],{"type":250,"content":1012},[1013],{"text":1014,"type":254},"Mange gir Jonathan Romano æren for å ha bidratt til å sette Norge på gastronomikartet. Han sier selv at suksessen har hatt en dominoeffekt. Han fant noe han var dyktig i, fikk en lidenskap for det og kastet seg uti det. Romano mener at for å gjøre suksess, må du jobbe hardt og være tålmodig, og det har han gjort hele livet. Akkurat nå er det hans nye hjertebarn som får alt fokus.",{"type":250,"content":1016},[1017],{"text":1018,"type":254},"– Gjester som kommer til Aquarie, vil få noe av verdens beste sjømat. Vi har et godt vinutvalg, fantastisk mat og service og en vakker utsikt over stedet der maten kom fra, sier Jonathan.",[],{"_uid":1021,"body":829,"card":16,"link":1022,"image":1023,"theme":838,"title":839,"component":840,"cta_label":841,"overline_text":842,"auxiliary_card":16},"89e52200-1435-4ef5-81e7-f8838ed0027e",{"id":16,"url":831,"linktype":270,"fieldtype":33,"cached_url":831},{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":16,"title":16,"width":833,"height":834,"source":16,"filename":835,"copyright":16,"fieldtype":19,"meta_data":1024,"public_id":837,"aspect_ratio":662,"is_external_url":102},{},{"_uid":1026,"body":1027,"card":16,"link":1028,"image":1030,"theme":16,"title":1035,"component":840,"cta_label":1036,"overline_text":842,"auxiliary_card":16},"1aaee2b6-1f41-469c-82ee-4fef7b689af6","Amerikalinjens ærverdige hovedkvarter har gjenoppstått som et levende boutiquehotell, designet for den moderne utforsker. Utenfor døren pulserer urbane Oslo. Operaen, shopping i Kvadraturen og utelivet på Youngstorget er nærmeste naboer.",{"id":16,"url":1029,"linktype":270,"fieldtype":33,"cached_url":1029},"https:\u002F\u002Fwww.hotels.com\u002Faffiliates\u002Famerikalinjen-oslo-norge.mYeJUhP",{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":16,"title":16,"width":1031,"height":457,"source":16,"filename":1032,"copyright":16,"fieldtype":19,"meta_data":1033,"public_id":1034,"aspect_ratio":662,"is_external_url":102},2880,"https:\u002F\u002Fres.cloudinary.com\u002Fpicolo\u002Fimage\u002Fupload\u002Fv1729774445\u002FPicolo\u002FCity\u002FOslo\u002FBeste-Hotell-Oslo-Hotels-Hoteller-Hotell-Hotelscom-Amerikalinjen-Picolo.jpg",{},"Picolo\u002FCity\u002FOslo\u002FBeste-Hotell-Oslo-Hotels-Hoteller-Hotell-Hotelscom-Amerikalinjen-Picolo","Nyoppstått boutiquehotell fra 1919","Sjekk gode tilbud",{"_uid":1038,"card_type":16,"component":730,"filter_by":1039},"4b8f3df7-8332-47ef-b99a-2f58ae6574bd",{"_uid":1040,"plugin":733,"values":1041},"b0e4cad0-3e9f-4d44-9743-e017594a234c",[1042,1043],"Restaurant","Food & Wine",[],{"name":15,"created_at":208,"published_at":209,"updated_at":210,"id":211,"uuid":212,"content":1046,"slug":222,"full_slug":223,"sort_by_date":17,"position":224,"tag_list":1048,"is_startpage":102,"parent_id":226,"meta_data":17,"group_id":227,"first_published_at":228,"release_id":17,"lang":106,"path":17,"alternates":1049,"default_full_slug":17,"translated_slugs":17,"_stopResolving":110},{"_uid":214,"name":215,"image":1047,"overline":16,"component":221},{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":16,"title":16,"width":217,"height":217,"filename":218,"copyright":16,"fieldtype":19,"public_id":219,"aspect_ratio":220,"is_external_url":102},[],[],{"_uid":1051,"plugin":733},"cbb61a39-e4eb-4629-8a3c-5b0f2b922d2e","2024-10-24 00:00",{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":16,"title":16,"width":935,"height":936,"filename":937,"copyright":16,"fieldtype":19,"public_id":938,"aspect_ratio":939,"is_external_url":102},"michelin-master-chef","nb-no\u002Fpicolo\u002Fdestinasjoner\u002Feuropa\u002Fnorge\u002Foslo\u002Fmichelin-master-chef","2024-10-24",40,[1059,1060,1043,1061],"Chef","Experience","People",178509306474695,"2bb280b0-a580-4487-b4c1-04990ab7f514","2024-10-24T16:43:00.000Z",[1066],{"id":1067,"name":1068,"slug":1054,"published":110,"full_slug":1069,"is_folder":102,"parent_id":1070},205381515,"Jonathan Romano became a Michelin master chef by accident","en-gb\u002Fpicolo\u002Fdestinations\u002Feurope\u002Fnorway\u002Foslo\u002Fmichelin-master-chef",178500532784950,{"_uid":1072,"image":1073,"theme":16,"author":16,"component":353,"caption_text":1074,"caption_title":1075,"image_caption":16},"1dbafd82-394b-45de-97ea-f0d401b2f7f8",{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":16,"title":16,"width":416,"height":498,"filename":499,"copyright":16,"fieldtype":19,"public_id":501,"aspect_ratio":352,"is_external_url":102},"«Dette er en sjømatrestaurant for alle, også for dem som må lære seg å like sjømat. Dem er det mange av, så det kommer til å gå godt med Aquarie.»","Gode anmeldelser",{"_uid":1077,"body":1078,"card":1098,"layout":341,"component":452,"article_rounded":102},"5cbdc4b9-2f51-4633-98c3-96d52edfc8ec",{"type":247,"content":1079},[1080,1085],{"type":322,"attrs":1081,"content":1082},{"level":324},[1083],{"text":1084,"type":254},"Reker og kveite som signaturretter",{"type":250,"content":1086},[1087,1088,1092,1094,1095,1096],{"text":984,"type":254},{"text":1089,"type":254,"marks":1090}," ",[1091],{"type":257},{"text":1093,"type":254},"Signaturrettene hans inneholder to råvarer han elsker, råreker og kveite. Rekeretten er veldig enkel og består av bare tre ingredienser. Kveiteretten er mer kompleks, og det er sausen som utgjør retten. Romano kaller denne retten 'naks naman', som er et filippinsk uttrykk man bruker når man er skikkelig imponert. ",{"type":364},{"type":364},{"text":1097,"type":254},"Han mener at de aller beste rettene er enkle og ofte har seks eller færre ingredienser. På menyen i Aquarie står også østers, med flere sauser man kan velge mellom. I vinkjelleren finner man også et rikholdig utvalg av champagne og viner fra ulike steder i verden.",[],{"_uid":1100,"body":829,"card":16,"link":1101,"image":1102,"theme":838,"title":839,"component":840,"cta_label":841,"overline_text":842,"auxiliary_card":16},"aba5120a-9731-4ca7-a6b3-c512d428ba26",{"id":16,"url":831,"linktype":270,"fieldtype":33,"cached_url":831},{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":16,"title":16,"width":833,"height":834,"source":16,"filename":835,"copyright":16,"fieldtype":19,"meta_data":1103,"public_id":837,"aspect_ratio":662,"is_external_url":102},{},{"_uid":1105,"body":1027,"card":16,"link":1106,"image":1107,"theme":16,"title":1035,"component":840,"cta_label":1036,"overline_text":842,"auxiliary_card":16},"ef60857d-5821-4c89-9869-45d162ba9071",{"id":16,"url":1029,"linktype":270,"fieldtype":33,"cached_url":1029},{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":16,"title":16,"width":1031,"height":457,"source":16,"filename":1032,"copyright":16,"fieldtype":19,"meta_data":1108,"public_id":1034,"aspect_ratio":662,"is_external_url":102},{},{"name":15,"created_at":208,"published_at":209,"updated_at":210,"id":211,"uuid":212,"content":1110,"slug":222,"full_slug":223,"sort_by_date":17,"position":224,"tag_list":1112,"is_startpage":102,"parent_id":226,"meta_data":17,"group_id":227,"first_published_at":228,"release_id":17,"lang":106,"path":17,"alternates":1113,"default_full_slug":17,"translated_slugs":17,"_stopResolving":110},{"_uid":214,"name":215,"image":1111,"overline":16,"component":221},{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":16,"title":16,"width":217,"height":217,"filename":218,"copyright":16,"fieldtype":19,"public_id":219,"aspect_ratio":220,"is_external_url":102},[],[],{"_uid":1115,"plugin":733},"989721cb-2874-4e32-9c8f-c642fc5baf54",{"id":16,"alt":16,"name":16,"focus":16,"title":16,"width":416,"height":498,"filename":499,"copyright":16,"fieldtype":19,"public_id":501,"aspect_ratio":352,"is_external_url":102},"aquarie-sjomatrestaurant","nb-no\u002Fpicolo\u002Fdestinasjoner\u002Feuropa\u002Fnorge\u002Foslo\u002Faquarie-sjomatrestaurant",50,[744,1060,1043,1121,1122,1042],"Norway","Oslo","1350c6c6-87e8-4142-92e2-4be40cdd9448","2024-10-24T12:14:00.000Z",[]]